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薑汁撞奶 - 附食譜

concon煮意 於 2011-03-11 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 487

分類:甜品
薑汁撞奶



對我黎講真係一件好難0既事..............我己經試過4.......至
5次...多到我都唔記得喇!
但係估唔到有成功0既一日,對其他人黎講可能好容易,我睇
過好多食譜,每次都跟足黎做,但好可惜,結果都係得一個,就
係...係咁飲d失敗咗0既薑汁奶,仲要d少爺又唔捱義氣,飲到
我想嘔奶!!



話說我係昨晚無聊上下網之際,又唔知做乜今晚唔想上fb,
咁周圍睇下,見到位高人pose薑汁奶,佢0既說法超容易,唔
同平時d 食譜講0既....要用針探70-80度...(我又無呢支針..點
算).....又唔駛搵兩個煲來回倒10次...8次.........薑汁要多少個 g,
用蒙牛或者十字牌等等...比較容易成功!!....我都好乖做足晒,都唔知
攪乜都唔得!激死加失望!!



佢只係簡短咁話要鮮奶......我啱啱前兩日買咗一盒係度未開!!
而薑0既野我間屋一定有一兩舊傍下身啦!......咁就得架喇!
真係超易!仲要係成功先抵死吖嘛!


真架,可以放到隻更係上面架,Yeah !仲好滑添呀!真係超正!!
終於唔駛狂飲奶!係食薑汁撞奶喇!
差d唔記得pose食譜添!
基本上大家都知,不過都講下啦!
食譜 :
主角 :   鮮奶  ...............150g(一小碗)一人份
             沙糖.................1茶匙 (鍾意甜可以1.5茶匙-2茶匙)
             薑汁.....................1 - 1.5湯匙
第一步切容薑榨汁,倒至小碗中.
鮮奶煲至有白色煙,開始有細泡就即刻息火,倒入有薑汁
的碗,但薑汁係倒奶前先攪勻,將鮮奶慢慢倒入.....掂晒!
.........仲有......用碟蓋8-10分鐘!!

可能呢個食譜啱我呢d 懶人啦..哈哈!
成功!  


感謝 concon煮意 提供以上資料
concon煮意的網誌:http://connieblogkitchen.blogspot.hk/
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