1）红豆浸水一晚。隔去水份。下冷水3杯進鍋中，放入已浸水红豆，水燒滾後調中火煮30分钟，関火蓋上蓋焗30分钟。然后把水份隔去放一旁備用。如豆沒有時間浸一夜，可以浸3小时，然后增加煮的時間至1小时30分钟再焗30分钟。
（已浸水一晚的红豆）
2）把粘米粉和澄面一齊過篩。下椰汁拌匀再過篩隔去什質。把粉漿分兩份。
3)把1.5杯清水煮沸，放入65g（一半）的糖和至糖完全溶解，再放全部的红豆待再滾，放入其中一份粉漿，調小火，一邊攪拌至稠。當紅豆浆質感開始像濃的粟米忌廉湯已可以関火，讓餘温慢慢煮至濃稠。盛出放一旁待用。
4）把另外的1.5杯清水，放入另外一半（65g）糖，煮至糖完全溶解，下另外一份粉漿，慢火一面攪拌一面煮至稠。跟之前一樣，當粉質感開始像濃的粟米忌廉湯已可以関火，讓餘温慢慢煮至濃稠。盛出放一旁待用。
5）我選用矽膠小個模，也可以用6寸圓或容量差不多的其他模具。先把一湯匙白粉漿放入模具，放炉上隔水蒸20分钟。
6）再放红粉漿填滿模具，再蒸30分钟。
7）從煱中取出待完全冷却才從模具取出。
