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肇順名匯河鮮專門店

盈蝶 於 2013-05-10 18:36:00 發表  |  累積瀏覽 639

分類:母親節 餐廳 ;地區:九龍灣

為了慶祝母親節,我、家姐及姐夫一起想想,終於有結果,選擇了MegaBox開設首間肇順名匯河鮮專門店吃晚餐,除了慶祝母親節外,還會連媽咪的生日都一起慶祝,可謂雙喜臨門。

肇順名匯河鮮是一間主打肇慶、順德菜的專門店,肇慶、順德乃廣東省著名城市,流經的西江更是當地人重要水產來源,產於西江的河鮮品種繁多,肉鮮骨脆,乃河鮮中的上品,肇順名匯河鮮專門店特別由肇慶、順德兩地直接入口鮮嫩肥美西江河鮮,以獨特烹調,為食家帶來與別不同的河鮮新味。除了MegaBox外,肇順名匯已有其他分店,全店装修以大自然為主題,配以竹林環抱,清雅舒適,可邊欣賞腳下地台水池内的河鲜穿梭往來之餘,邊品嘗美食佳餚。提供超過三十多款種類的海鲜,包括天天熱賣的鱖魚、縮骨綴魚和黃骨魚等,而淡水蘇眉、野生老虎魽魚、 鱷魚龜等在本香港其他食肆更是罕見。


 

 

肇順拼盆,三寶包括有順德煎釀尖椒、生煎蓮藕餅和順德杏片煎魚餅,先談生煎蓮藕餅用兩片藕片夾上鯪魚膠,然後再煎製而成,表層脆身而內裡鮮嫩的感覺。至於最為人熟知的還有順德煎魚餅,魚餅作為一道順德傳統點心小食,已有數百年歷史。魚肉肉質鮮嫩、鮮而不腥、低脂肪,營養極為豐富,再配以杏片用慢火煎至金黃色澤,口感倍感香、滑、爽、嫩、鮮。釀青椒也是不賴,三款東西在比拼之餘,亦發揮出「互補」的效果,也是各有特色。

 

 

海參脂肪含量甚低,且不含膽固醇,有助減少脂肪攝取,配以色彩繽紛的三色椒,吸引食慾。從小到大沒有吃過海參,還要是第一次吃海參,終於感受到海參的滋味,原來吃起來是沒有味,但真的很滑。

 

 

薑葱龍蝦球,其實感覺龍蝦球好像蝦球多一些,伊麵撈汁的味道都不錯。

 

 

銅盤乾蔥焗走地雞,其實是普通的蒸雞,但用錫紙包起蒸,雞的油脂還留在盤中,雞肉的確是滑,唯一稍感美中不足,就是雞味不夠。

 

 

薑蔥爆大魚煲,薑蔥的味道不錯,魚本身是沒有味,不知道是什麼魚呢? 但是魚肉又鮮又滑。

 

 

紅珊瑚炒飯, 炒得很乾身,味道好。

 

 

黃金糕,做到煙煙靭靭的效果,甜度剛剛好,不算特別太甜,很好吃。

最後送上豆腐花和西瓜,我們的肚子已經太飽,當準備結帳時,才知道半席價錢共988元,其實每隻碟都很大,連煲都很大,食物又多,所以這個價錢絕對抵食。媽咪又覺得這間店都很好吃,最重要是她開心就行了。

在此祝各位靚媽母親節快樂! 身體健康! 雖然人會老,但能笑口常開,心裡找到平安與喜樂,讚美主,哈利路亞!!!
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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:九龍灣
  • 攻略時間:1-3小時
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