<<蝦米豬肉竹筒飯>>
嗚嗚~~冇咗都敏俊~~~黃師奶感到好失落TIM~~明明忙咗好耐架嘛~日日係咁煲煲煲~家下感到心靈好空虛~!!都敏俊C~~~都敏俊C~~~我好掛住你呀~~~~~
今日又黎頹飯~~煮個粒粒飯~~淋上飯面~~又一餐~~唔好問黃師奶點解煮得咁頹…通常月尾時候會成日有呢D餸…原因好簡單…因為黃師奶變咗"糧尾子"~~冇$$$$$$$$$$$$$
材料: 白飯2碗 , 豬絞肉$15(柳梅) , 蝦米少許 , 膶腸1條(切粒), 紹酒小半碗
醃料: 生抽一湯匙, 麻油及生粉一茶匙, 胡椒粉少許, 糖一茶匙
汁料: 生抽半湯匙, 糖一茶匙, 麻油及胡椒粉少許, 水大半碗 ( 可以唔加呢個汁料架~如果你想個飯多汁先加啦 )
STEP 1
豬絞肉與醃料拌勻備用 ; 蝦米洗淨浸軟 (浸蝦米水留用)
STEP 2
先爆香膶腸粒~再拌入豬絞肉及蝦米炒片刻後灒酒 ( 如果想要個多汁版就呢個時候加埋個汁料煮)
STEP 3
蓋上蓋煮透再淋上飯面即成~!
詳情可參考: http://www.wongc9.com/
