草莓紅桑子雞翼

一個超好味既餸...

好味到一家三口食兩磅雞翼

超級開胃

其實原先應該係士多啤梨雞翼

但因為屋企得紅桑子果醬

所以就改為草莓紅桑子雞翼

個汁實在超級開胃

平時煮完飯都無乜胃口既我

今時都胃口大開呢...(減肥著勿試)..

材料 :

雞翼 兩磅

士多啤梨 一盒

紅桑子果醬或士多啤梨果醬  三湯匙

紅酒醋  三湯匙

糖 適量

做法 :

1. 士多啤梨一半切紅粒,一半切半

2. 雞翼用雞汁,鹽,黑椒,五香粉醃一個鐘左右

3. 中火煎熟雞翼,盛起備用

4. 慢火下果醬, 紅酒醋,切細粒既士多啤梨,用湯匙拌勻,加入兩匙砂糖拌勻,試味

5. 唔夠甜加糖,太甜加紅酒醋,直至岩味為止

6. 加入雞翼,拌勻至全部雞翼都沾上汁

7. 加入餘下一半士多啤梨,輕手拌一拌,上碟

我本人覺得如果改用金沙骨效果可能更好

下次試左再同大家報告~~~