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◕‿◕ 虛有其表~ 檸檬雞翼

由 MR.MOON 於 2014-03-10 12:02:22 發表 | 累積瀏覽 1932

分類：主菜

話說星期日睇吾淑吾食...見到 GIGI 姐煮檸檬雞翼...

蝦子餅隨口講一句...你煮唔煮到呀???

蝦子餅想食啦...當然...行動啦...

準備好材料...

雞翼...洗淨...

檸檬一個...切片...

連皮薑片七大片...

片糖一磚半...我覺得兩磚太多了...

爆香薑片...薑味滿廚房就落雞翼爆一爆...

爆好雞翼就可以落檸檬同片糖...

跟手落生抽...老抽...蠔油...

蓋上蓋炆煮一陣要開蓋反一反...小心燶底...

汁濃濃就可以上碟...

開動試食一下...

雞翼表面味道得...不過...可能檸檬唔靚...

汁有少少苦味...

雞翼冇醃過...肉的味道唔多掂...

下次醃一醃先煮我諗會好一點...

或者...我功架唔及 GIGI 姐...

煮唔到檸檬雞翼的精髓...

我們這一家一致決定...唔會 ENCORE 啦...

味道唔太岩我們呢...

聯絡我 ~ bbg1668@yahoo.com.hk

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共1人比"掂"

小甫貓於2014-03-10 12:26:20 留言
我媽一向都有煮依味餸呢..不過只係無加蠔油,佢係好似鹵雞翼加檸檬咁..
我自己好中意食..但我肯定我媽唔會加咁多糖同檸檬囉...
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No.1

MR.MOON 於2014-03-10 12:32:32 留言
原文由小甫貓於 2014-03-10 12:26:20 發表
我媽一向都有煮依味餸呢..不過只係無加蠔油,佢係好似鹵雞翼加檸檬咁..
我自己好中意食..但我肯定我媽唔會加咁多糖同檸檬囉...

你媽媽本身有冇醃左雞翼呀???我用呢個方法...中間真係冇味...
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No.2

小龍於2014-03-10 12:39:13 留言
呢排好興水果煮餸喎，一連三篇都係用水果整「草莓紅桑子雞翼」、「檸檬雞翼」、「菠蘿鴨」，勁呀
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No.3

K小姐於2014-03-10 15:49:16 留言
係咪檸檬皮令雞翼有苦澀味??
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No.4

MIKOB 於2014-03-10 16:36:48 留言
我媽媽都有整呀, 我唔鍾2食呀!!!!
好酸
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No.5

MR.MOON 於2014-03-11 09:40:54 留言
原文由小龍於 2014-03-10 12:39:13 發表
呢排好興水果煮餸喎，一連三篇都係用水果整「草莓紅桑子雞翼」、「檸檬雞翼」、「菠蘿鴨」，勁呀

我只係學下GIGI姐煮下囉...可惜唔太岩我胃口囉...
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No.6

MR.MOON 於2014-03-11 09:46:22 留言
原文由 K小姐於 2014-03-10 15:49:16 發表
係咪檸檬皮令雞翼有苦澀味??

唔係...只係汁有少少苦味...我試過...檸檬真係有少少苦...
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No.7

MR.MOON 於2014-03-11 09:55:39 留言
原文由 MIKOB 於 2014-03-10 16:36:48 發表
我媽媽都有整呀, 我唔鍾2食呀!!!!
好酸

你媽媽有冇醃過雞翼呀???我跟GIGI姐講唔醃...入面一D味都冇...出面就有味...酸就唔太酸...可能你媽媽冇GIGI姐落咁多糖...
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No.8

K小姐於2014-03-11 10:42:12 留言
不如下次試下檸汁雞既方法整雞翼丫~一定唔苦~~又易做~~~
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No.9

MR.MOON 於2014-03-11 11:55:10 留言
原文由 K小姐於 2014-03-11 10:42:12 發表
不如下次試下檸汁雞既方法整雞翼丫~一定唔苦~~又易做~~~

可惜呢個檸檬雞翼已嚇怕我一家呢...
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No.10

MR.MOON

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