探險家攻略  >  食譜  >  前菜  >  醬牛蒡絲
0

醬牛蒡絲

nicole廚房 於 2012-10-08 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 481

分類:前菜





以前依個小食真係有D怕
似柴皮又有D花祺參味
唔知幾時居然鐘意食添



原來牛蒡好平
一包3支都係 $9.90
今次只用左一支試做吓

結果味道非常好
有8成似係鋪頭食的。






牛蒡好似樹支
先要批左層皮切絲再浸水(防生銹)
煮滾清水加米醋再煮到牛蒡至軟
盛起過泠河瀝乾
用一玻璃盒加入
日本豉油3湯匙
米醋2湯匙
黃糖3湯匙
米酒1湯匙 (我用左紹興油)
醃一晚
完成




感謝 nicole廚房 提供以上資料

nicole廚房的網誌: http://nicole8e.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:N/A
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"

最多能輸入300字

見習探險員

累積瀏覽 124343

全部攻略 315

全部回應 0