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甲蟲朱古力包

黃師奶 於 2014-03-12 10:27:50 發表  |  累積瀏覽 491

分類:麵包

20140227甲虫包
<<甲蟲朱古力包>>
終於踏入咗非常非常濕嘅季節…家下每朝瞓醒望出窗…真係以為自己升咗天..窗外白濛濛一片…要捱過埋4月~呢D咁嘅陰濕日子先會好D…天氣濕濕咁…個人都特別懶~特別唔舒服~討厭~


好喇~今日個麵包造型係甲蟲~其實黃師奶只係發酵完用個SCONE模~CUT個圓餅出黎~之後就界咗個T字喺麵糰上~記住呀~個T字唔好界得太大力~唔係一焗就爆開哂~好樣衰..D甲蟲花紋黃師奶就係用入爐朱古力整~你哋可以用提子乾都冇問題~


材料: 高筋粉 200g 牛油 30g , 糖 30g, 鹽 4g, 酵母 6 g, 牛奶90 g, 湯種75g, 入爐朱古力少許(用黎做甲蟲啲花紋)


STEP 1
將材料搓成麵糰再發酵50分鐘~


STEP 2
將麵糰放氣後壓篇~~再發酵15分鐘


STEP 3
再整形~(其實我只係用個scone模cut 佢出黎, 再喺麵糰上界咗個T字)~發酵40 分鐘


STEP 4
預熱焗爐180度15 分鐘, 加上入爐朱古力及掃上蛋水後焗包包約12 分鐘~再劃上眼睛即成~!~


詳情可參考: http://www.wongc9.com/

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0人比"掂"
  • K小姐 於2014-03-12 10:43:25 留言
    好搞笑~~好有創意呀~~有眼睫毛~~~
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  • No.1
  • MR.MOON 於2014-03-12 11:30:45 留言
    甲蟲好可愛呀...一定令小朋友愛不釋手...
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  • No.2
  • 小龍 於2014-03-12 12:07:46 留言
    真係整得栩栩如生,好似巨型甲蟲爬緊去食隻豬咁
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  • No.4
  • WaIi 於2014-03-12 16:01:15 留言
    睇得又食得 大朋友小朋友都會好LIKE!
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  • No.5
  • 背怡 於2014-03-12 20:40:23 留言
    嘩~好cute呀我都想要返隻呀
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  • No.6
  • 特搜總編E 於2014-03-13 09:43:49 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
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  • No.8
  • 黃師奶 於2014-03-14 09:53:02 留言
    原文由 K小姐 於 2014-03-12 10:43:25 發表
    好搞笑~~好有創意呀~~有眼睫毛~~~
    K小姐~哈~呢款包呃得下人個樣~!
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  • No.9
  • 黃師奶 於2014-03-14 09:53:48 留言
    原文由 MR.MOON 於 2014-03-12 11:30:45 發表
    甲蟲好可愛呀...一定令小朋友愛不釋手...
    MR.MOON~係呀~呢款包我係教親子班時用架~哈哈哈~小朋友真係好開心~!
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  • No.10

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