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Easiyo 慳家法

KN_Kitchen 於 2013-02-14 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 2246

分類:飲品美食

教會的已婚女性朋友全都對 Easiyo 著了迷
原因是健康及容易整作
在港時已想買
但當時又快要去紐西蘭半年
想著想著
還是半年後回來才算

來到紐西蘭
在 supermarket 內看到了 Easiyo 
我才驚覺它是紐西蘭的產品
即時信心大增



等了個多月
終於見到那 yogurt maker 特價
即買

其實我一直都知道不需要那 yogurt maker 都能做到 yogurt
只要有一個可以耐用保溫煲就可以的
但我家中沒有
又不想麻煩
加上特價後才 HK$130 
比 HK 平一半
所以最後還是買了
(女人要買東西,總能夠想出十萬個理由)


回家後
我立即去做實驗

甚麼實驗????

一般 easiyo 的做法是
1包粉 + 1L 水


但因多年前看這一個 blog
就 1L 牛奶加入 3 湯匙的 yogurt
發一個晚上就能成為 1L 的 yogurt

easiyo 的純乳酪粉成份是奶粉及 live lactic cultures 
那些  live lactic cultures 就是能將牛奶轉化成乳酪的主要元素
於是我便來了個實驗

用 500ml 牛奶
加入 2 湯匙的 easiyo yogurt powder

做法跟說明書的一樣
只是我沒有用水及一整包粉





等了一個晚上
登!!!!!
實驗成功了
以後一包粉可以做到最少 15L yogurt 了
慳唔少
大家不妨一試





另外值得一提的是
紐西蘭買乳酪粉的價錢是香港的 1/3
我 HK$20 就買到一包了
去當地旅行時記得去超市入貨

我買了 7 包回 HK
應該夠吃一年了


感謝 KN_Kitchen 提供以上資料

KN_Kitchen的網誌: http://kn-kitchen.blogspot.hk/

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