第一次來到尚善‧和式料理, 日式的裝潢配上日式的餐具~
睇得出係高級的日本餐廳呢''*
今次來到這裡是試上他們新的【尚善會席御獻立 Kaiseki 】
Menu 用上金色絲帶綁上, 令人有立即打開的衝動呢!!
唔講唔知, 原來這個會席御獻立係指師傅會按當天既食材來安排套餐給客人呢!!!
另外又可以用【Omakase】這詞語來跟侍應點餐~
意思就是由師傅來發辦的
套餐''*
會席御獻立有8道菜式, 全部都是師傅為我們精心預備的喔''*
前菜:
芥末味噌赤貝、芝麻豆腐 (配馬糞海膽及芥末)、汁煮鴨胸
先吃中間的芝麻豆腐
配馬糞海膽及芥末~
豆腐較硬身, 不過很滑且很香的芝麻味道!!
尚善
割烹 櫓杏 Kappo Ro Ann
鮨千寿(尖沙咀店)
木戶 KIDO
Shibui 洋食屋
風雲丸
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鶴亀