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土匪羊架

SallyHo 於 2014-01-27 12:08:17 發表  |  累積瀏覽 348

分類:主菜


 友人送上排羊架,又不想用最普通的方法去做,
因本人不大愛吃羊,就用上我愛的土匪雞翼食譜來配合。
出來效果不錯,友人不足幾分鐘己消滅了8件羊,
其實我也是亂哄哄地做出來的。
土匪羊架 (8件)    
羊架8件      黑芝麻     
羊架醃料:
孜然粉適量    生抽1湯匙     老抽1湯匙     紹興酒1湯匙     糖1茶匙     蒜蓉1茶匙
黑胡椒少量    鹽適量  香草少量

1.先把羊架解凍洗淨後,抹乾水待用
2.然後加入所有醃料,一同放入羊架的醃袋入面,平均沾上醃料,醃半日。
3.醃好後的羊架,放上焗架入爐,以200度焗約15-20分鐘,焗至表面香脆。

6.出爐後,在羊架上面灑上適量的黑芝麻就完成。


感謝 Sally Ho 提供以上內容
Sally Ho 的個人網誌 : www.sallyhoyy.blogspot.hk/


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