今晚又好遲先返到家, 又喺超市是旦買d野, 就簡單煲個飯再加多個什菜湯, 見好耐無煲煲仔飯就摷多2條臘腸和醃左排骨, 簡簡單單又一餐
材料: 排骨, 臘腸和米
醃料: 蒜, 薑茸, 豆豉醬, 糖和生粉
先洗淨排骨, 將蒜和薑啄碎豆豉醬加入排骨撈勻
蒜和薑啄碎豆豉醬加入排骨撈勻
再拌入生粉
米的水是比平時少, 因排骨有汁
先大火煮滾米
見滾起就先撈勻米防黏底
收慢火加入臘腸和排骨, 面可再放薑絲
掩蓋後不可再打開, 最慢火煮十分鐘後再焗十分鐘就食得
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