媽媽偷懶慳錢之選

今日不經意咁睇到有啲人講慳錢方法

跟住啲人係到討論邊到有十幾蚊一個飯盒

係而家物價高漲既情況下

十幾蚊個飯盒,可以話真係抵

但係..

出去外賣,又點都唔及屋企自己煮咁抵啦

加上有時我懶根起

一家三口,一人一碗大碗飯

 

講下價錢先...

四季豆一包 $5.9

碎豬肉 $10

紅蘿蔔一條 $2

白米 大約$3

調味用品 大約$2

 

一共$22.9, 夠一家三口食,抵到爆喇卦

咁當然,仲要計燈油火爉水電煤啦

 

好喇..講下做法先 :

首先備料

紅蘿蔔同四季豆切細粒

豬肉碎加少許糖,麻油,生抽,胡椒粉,生粉同三湯匙水去醃

水好緊要加,加咗水,啲肉碎出尼先軟滑既

跟住再切兩三片薑,可以加少少辣椒都OK既

 

 

之後就可以開鑊喇

燒熱鑊,下油,再爆炒肉碎,盛起

跟住再下油,爆薑,下紅蘿蔔及四季豆炒

四季豆一定要炒熟架,生食會中毒架..

炒到熟再加入豬肉碎,加兩匙生抽,少許老抽上色,及少許糖

最後加少少米酒,炒幾炒就完成

 

 

 

 

如果食辣就係炒豆時加埋辣椒,會加惹味呢

依個飯夠營養,多飯,多菜少肉,

一人一碗,碟都洗少幾隻,

真係慳錢慳水慳力慳功夫架~~~哈哈哈(比個藉口自己懶吓)