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♥♥ 健康駐顏草莓河粉 ♥♥

SugarTang 於 2014-03-18 13:32:19 發表  |  累積瀏覽 601

分類:甜品 小食


天氣時潮濕時悶熱,想吃小食或甜品多於正餐,就來個健康又涼快的草莓河粉啦﹗

 

非常簡單易做,又一親子活動,只需用到蒟蒻粉、椰漿、清水及糖,份量如下:

 

蒟蒻粉或果凍粉 3 茶匙

椰漿 80

清水 220

30

 

 

蒟蒻又名魔芋,含有豐富纖維素但很少熱量,屬於水溶性纖維的一種,能夠幫助腸胃蠕動,且容易產生飽肚感。至於蒟蒻粉與魚膠粉都有凝結的功效,但論到營養價值,一定是蒟蒻粉,而且是款素食,所以很受素食者歡迎!  

 

椰漿生津利水,治暑熱煩渴,含維生素和大量的人體必需的微量元素,具有駐顏作用。

 

做法:

1. 先把3茶匙蒟蒻與220克清水拌勻, 再把椰漿與糖一併倒進蒟蒻水裡,邊煮邊攪拌。

 

 

2. 煮至滾,便可倒進鐵盤內,厚薄隨意,我就喜歡厚一點,然後放入雪櫃冷藏5分鐘至凝結

 

 

3. 把椰汁涼皮切成條狀,闊度大約0.5cm,便成了一碟河粉了。  

 

 

4. 椰汁粉條與芒果固然是絕配,但芒果較濕熱,所以轉用了草莓。把草莓洗淨去葉攪拌成草莓汁,倒在河粉上即成一碟健康駐顏的草莓河粉。  

 

 

題外話,素食者或對雞蛋敏感者,若想做蛋糕,基本材料可改用低筋麵粉,杏仁粉,泡打粉,梳打粉及豆漿。


 

以上分享純屬個人感覺 / 反應,效果會因人而異, 如需協助或獲得更多產品資訊,請直接與該品牌查詢或尋求相關專業意見。

 


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  • 大月巴子 於2014-03-18 19:01:07 留言
    平時係糖水店都見過有"河粉"呢樣野...雖然都知唔係粉面店食果D河粉

    但今日終於都見識到佢真面目喇, 原來係一條條好似啫哩咁嘅野

    睇落應該都係百搭清淡野黎喎

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  • No.1
  • SugarTang 於2014-03-18 21:00:48 留言
    ^_^, 都百搭架, 配朱古力漿, 生果汁都好好味
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  • No.2
  • 玩樂達人I 於2014-03-19 09:50:53 留言
    原文由 SugarTang 於 2014-03-18 21:00:48 發表
    ^_^, 都百搭架, 配朱古力漿, 生果汁都好好味
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  • No.3
  • 特搜總編E 於2014-03-19 09:54:19 留言
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  • No.4
  • 大月巴子 於2014-03-19 11:38:29 留言
    原文由 SugarTang 於 2014-03-18 21:00:48 發表
    ^_^, 都百搭架, 配朱古力漿, 生果汁都好好味
    等我有機會都試下先
    我想問你係凍食, 定室溫就咁食架?
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  • No.5
  • SugarTang 於2014-03-19 12:41:59 留言
    原文由 大月巴子 於 2014-03-19 11:38:29 發表
    等我有機會都試下先
    我想問你係凍食, 定室溫就咁食架?
    我一向都不會吃太凍的東西, 因為對身體不好呀, 所以我是室溫食的. ^_^
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  • No.6
  • SugarTang 於2014-03-19 12:42:36 留言
    原文由 玩樂達人I 於 2014-03-19 09:50:53 發表
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    探險家之間的互動是我們最樂意看到的!
    是的, 謝謝提醒. ^_^
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  • No.7
  • SugarTang 於2014-03-19 12:43:10 留言
    原文由 特搜總編E 於 2014-03-19 09:54:19 發表
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
    多謝SeeWide評審團, 多謝特搜總編E
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  • No.8
  • 大月巴子 於2014-03-20 10:51:22 留言
    原文由 SugarTang 於 2014-03-19 12:41:59 發表
    我一向都不會吃太凍的東西, 因為對身體不好呀, 所以我是室溫食的. ^_^
    果然係慬養生之道啊

    不過我就口腹之慾>>>>>過養生健康, 鐘意食凍野果種舒服感
    等我參考下你做法, 但凍食試下先
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  • No.9
  • SugarTang 於2014-03-20 11:58:31 留言
    原文由 大月巴子 於 2014-03-20 10:51:22 發表
    果然係慬養生之道啊

    不過我就口腹之慾>>>>>過養生健康, 鐘意食凍野果種舒服感
    等我參考下你做法, 但凍食試下先
    多謝你的誇獎呀, hehe~
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