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吱吱吱

So_San 於 2014-01-21 10:23:12 發表  |  累積瀏覽 371

分類:小食
放了曲奇槍   用回吱袋吸咀
又能隨心所欲地吱
 
自己個名有S字   所以做吱花曲奇特別喜歡吱S字
再吱個小圓    人家說像玫瑰花
對我來說   正是So San的So字 ^^
 
收口唔靚, 要再練習~~~


《幸福洋菓子》

無鹽牛油 100g...
糖粉 50g
淡忌廉 80g
低筋粉 150g (篩)
可可粉 12g (篩)
1. 牛油 & 糖粉充分混拌, 打到泛白;
2. 慢慢加入忌廉拌勻;
3. 加粉類混合;
4. 入吱袋 (放有星形花咀, 我用SN7082 6爪)吱出喜歡形狀;

5. 180C爐15-18mins


感謝 So_San 提供以上資料
個人日誌: http://sosansosweet.blogspot.hk/


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