年尾趕工
預先焗起曲奇 烘香杏仁碎 焦糖脆心也準備好
萬事俱備 這天專心做調溫
難得的起心機開壇 一鑊過吧!
check齊工具 開得 工!!
先是吱曲奇餡 上一次沒調溫古力餡放很久都不凝固
這次不偷懶 做足工夫 包裝起來方便多了!
四式曲奇: 咖啡杏仁、罌粟籽朱古力、牛油杏仁 & 朱古力杏仁
再做幾時都咁多工序 但又好想整的樂家杏仁糖
跟著把卜卜米和用剩的杏仁角加到餘下的朱古力中做成脆米
把材料用得一滴不剩 今年的安排真的不錯
不得不讚自己 HOHOHO :p
最後再用cream & 牛奶"洗煲"
飲埋杯外面要賣至少$60的特濃朱古力奶
蛇年最後一個開工日完了!!
小小的福盒 小小的心意
因為數量不多 只送了給短期內碰到面的朋友
明年會整多d 細盒d 送多d出去 ^^
感謝 So_San 提供以上資料
個人日誌: http://sosansosweet.blogspot.hk/
