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清料 - 超簡易咖哩肉丸吐司

So_San 於 2014-03-14 10:27:06 發表  |  累積瀏覽 310

分類:麵包
雪櫃的料  長清長有
 
當中有和牛漢堡扒和自己做的豬柳漢堡扒
已經不想記得冰了多久
 
總之對於食材   冇霉冇臭冇變樣   我就夠膽用 :P
 
反正人人都話用7:3的牛豬比例做出來的漢堡扒最好
就來了個大混雜, 再做了肉丸

原本想做意式肉丸   但想用最懶的方法
就做了這個超簡易咖哩肉丸
 
***
1. 肉丸先煎香(熟) 備用;
2. 爆香蒜茸, 下肉丸略兜;
3. 下少許日本咖哩粉, 與肉丸同炒;
4. 下點牛奶和忌廉, 比鹽 & 黑椒調味;
5. 再加蓋焗一焗 (確保肉丸已煮熟) 便可以放上烘香的麵包同吃
***
比起煮咖哩汁   這個用咖哩粉 & 牛奶忌廉的版本真的超方便啊!
 

咖哩粉已經成了我家常備的調味料了 ^^


感謝 So_San 提供以上資料
個人日誌: http://sosansosweet.blogspot.hk/

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