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黑椒辣雞鎚

黃師奶 於 2014-03-24 11:08:04 發表  |  累積瀏覽 650

分類:主菜

20140322雞雞
<<黑椒辣雞鎚>>
呢幾日睇新聞~台灣民眾真係好熱血~~個個都唔怕事~坐喺到死守~黃師奶幾欣賞佢哋嘅精神~先唔理佢哋呢個集會有冇用先啦~喺馬會行出黎發言~比起香港~真係差好遠~可能香港人個個掛住搵食~手停口停~又或者香港人覺得點反都冇用啦~


家下逄周三吉吉島會有大特價~咁呢日黃師奶就掃咗D雞鎚返家喇~返到家嗰時未唸到點煮~求奇用D生抽醃咗佢先~WELL..到煮飯嗰時人又懶…咁就又灑少少黑椒同辣椒碎放入焗爐算…搞到個食譜唔中唔西…不過味道幾好架~黃先生激讚~!


材料: 雞鎚6隻
醃料: 生抽一湯匙 , 糖一茶匙 , 胡椒粉少許, 麻油及生粉少許, 紹酒一大匙, 黑胡椒及辣椒碎隨意(呢2樣可以焗時先加)


STEP 1
將雞鎚與醃料拌勻備用


STEP 2
預熱焗爐180度15分鐘; 燒紅鑊後將雞鎚煎香


STEP 3
灑上黑胡椒及辣椒碎~將雞鎚放入焗爐焗至熟透(20-30分鐘咁上下啦) 即成~!


詳情可參考: http://www.wongc9.com/

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0人比"掂"
  • 小甫貓 於2014-03-24 11:21:25 留言
    黃師奶真係勁,求其隨手咁就整左個好味既餸出尼,見到個樣就知好味啦
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  • No.1
  • MR.MOON 於2014-03-24 12:58:17 留言
    雞鎚我好少買...通常食雞翼多...不過...你呢個真係令我好有衝動買黎整...
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  • No.2
  • 小龍 於2014-03-24 21:25:31 留言
    引用自 '黃師奶' 的相片:

    回覆:黑椒 + 辣椒,兩樣我都好鐘意食,加埋又未試過,一定好好味
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  • No.3
  • 特搜總編E 於2014-03-25 09:57:18 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你將獲得200經驗值作獎勵!
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  • No.4
  • 黃師奶 於2014-03-25 10:41:17 留言
    原文由 小甫貓 於 2014-03-24 11:21:25 發表
    黃師奶真係勁,求其隨手咁就整左個好味既餸出尼,見到個樣就知好味啦
    小甫貓~你太過奬喇~呢個餸好易整~最like 焗嘢唔駛睇火~哈~!
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  • No.5
  • 黃師奶 於2014-03-25 10:41:50 留言
    原文由 MR.MOON 於 2014-03-24 12:58:17 發表
    雞鎚我好少買...通常食雞翼多...不過...你呢個真係令我好有衝動買黎整...
    MR.MOON~我都唔多買~都係因為吉吉島特價做得好平我先買咋~!
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  • No.6
  • 黃師奶 於2014-03-25 10:42:15 留言
    原文由 小龍 於 2014-03-24 21:25:31 發表
    引用自 '黃師奶' 的相片:

    回覆:黑椒 + 辣椒,兩樣我都好鐘意食,加埋又未試過,一定好好味
    小龍~如果你鍾意食辣~呢個好啱你~!
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  • No.7
  • 小龍 於2014-03-25 12:57:03 留言
    原文由 黃師奶 於 2014-03-25 10:42:15 發表
    小龍~如果你鍾意食辣~呢個好啱你~!
    正呀,同埋最緊要容易整
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  • No.8

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