<<豉椒爆蟶子>>
近日天氣好乾燥呢~呵呵~~曬衫嗰時都快乾咗~黃師奶住嗰區好濕架~!家下呢個天氣就舒服好多~!家下六點到個天就開始黑LU!~真係有返D秋意LU!~~快D凍D~黃師奶要著BOOT!!!!!
有日黃先生冇LALA 羅友痕話突然間好想食蟶子喎!!吖~~~真係搵著黃師奶黎搞呀!~~咁黃師奶又走咗去街市買喇~呵呵呵~~買咗好多隻呀~有成斤幾~都係幾十蚊~大大隻~~抵過你出街食好多呢~黃先生又話想食豉椒喎!~EASY啦~咁就用豉椒炒~再灒個酒~YUMMY YUMMY!~~
材料: 蟶子斤半 , 三色椒各半隻 , 紹酒半小碗, 辣椒絲隨意
調味: 蒜茸加豆豉茸2大匙
STEP 1
將蟶子去殼洗淨; 三色椒洗淨去籽切絲
STEP 2
慢火爆香蒜茸及豆豉茸; 拌入蟶子快手炒兜;
STEP 3
下三色椒後兜炒片刻; 灒酒再灑上辣椒絲煮透後即成~
