嘩,懶一懶就懶咗成個月
之前因為去北海道所以冇越洋寫blog
返到黎之後就一直hea mode
完全冇開過部電腦咁滯
冇開機就自然冇野寫啦~
之前仲懶勁咁
諗住一去玩完返黎就寫旅遊post
結果我連d相都未認認真真睇一次
雖然我到呢一刻都仲係有分享北海道之旅既打算
不過以我咁既進度
真係分分鐘到出年都未寫完
等得既你地就等啦,咔咔
至於煮飯方面.....
都叫有煮既
不過近排主要都係懶版
主打快餐....都冇乜特別野整過
所以就更加唔想開個blog出黎寫野
冇貨吖嘛,腦閉塞冇好煮意喔
咁當然都有d野係未喺度講過既
好似皮蛋豆腐咁
呢個唔知係台灣菜定上海菜
我好鍾意食
之前一直都好想自己試吓整
其實唔難架
最煩係要去買支醬油膏囉
醬油膏....聽個名都唔知係乜
又唔知去邊度先買得到
我行晒d百佳惠康一田Aeon都冇
試過去雜貨店問,仲俾人問返我係乜野黎
最後俾我喺永安買到
原來係一支支好似蠔油咁既野.......
好野,買到就可以整皮蛋豆腐喇~
材料:
蒸煮豆腐 1大盒
皮蛋 1-2隻
木魚片 適量
醬油膏 1.5茶匙
豉油 2茶匙
蠔油 半茶匙
醋 半茶匙
暖水 2 茶匙
糖 1茶匙
麻油 少許
做法:
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1. 豆腐先倒在碟上,用刀切成一片片 (越薄越好)
2. 將所有調味料撈勻備用
3. 皮蛋去殼切件 (1開6或1開8),並放於碟邊
4. 將撈好之汁料淋於豆腐上,再灑上木魚片即成
真係零難度既一個餸
只要買到支醬油膏就得喇
有時想快快整好有得食
呢個餸就係一個好選擇啦~~
感謝 雪雪 提供以上資料
雪雪的網誌: http://kitchenofsnow.blogspot.hk/
