由 Bubeee 於 2013-06-19 02:28:05 發表 | 累積瀏覽 716
不少朋友都知道bubeee是大坑食燒友，有空就會跟友人到大坑尋找美食去。
每次經過Lab Made 分子雪糕專門店 Lab Made Liquid Nitrogen Ice Cream Laboratory，大概是晚飯過後的時間，已經飽得吃不下食物，所以都未能有機會一嚐分子雪糕。
是日在天后吃過午餐後，bubeee和友人特意來到位於位於大坑布朗街6號地下的Lab Made 分子雪糕專門店 Lab Made Liquid Nitrogen Ice Cream Laboratory，位置都算可以，不算太難找的。
是日的餐牌有四款的口味，包括Tiramisu、HK Crispy Toast、Strawberry Shortbread和White Choco and Passion Fruit Yogurt。
bubeee和友人點了一個Tiramisu（HKD$44）和一個Strawberry Shortbread（HKD$44）口味的分子雪糕。
在排隊到收銀處的位置，看到通告寫道「我們堅持真正全天然，不加人工穩定劑。」。
哇！不用三分鐘的時間，分子雪糕已經完成了！
這是bubeee第一杯的分子雪糕！
其實bubeee點的是Strawberry Shortbread口味，好興奮唷！
入口的第一個感覺，它的味道跟Strawberry Shortbread是完全一樣的！
在口感方面，它的質地沒有日常吃的軟滑雪糕般的柔滑，有一點兒凹凸的口感，很特別唷！
每一口雪糕再點一些士多啤梨的醬汁，整個口感變得很滿足唷！
小結：
是次是bubeee第一次吃到分子雪糕，感覺是很特別的，由於未試過分子雪糕，所以都是要一個較容易接受的口味（下次有機會要試試HK Crispy Toast口味！）。吃過分子雪糕後，下一個目標就是去吃分子料理唷！希望到時可以再與大家分享更多美食！
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