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胖死也要吃的韓國芝士麵

Junamjai 於 2012-04-17 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 629

分類:粥粉麵飯 飲品美食



最近數個朋友也告訴豬豬這款在阿信屋買的韓國芝士麵非常好吃,於是豬豬也忍不住買了一袋回家嚐試。


一袋芝士麵有四包獨立包裝的麵餅,一餐一包剛剛好。


打開包裝有麵餅一個及調味包三小包。水滾後,可以放入麵餅,待麵餅變軟後,輕輕以筷子揚開麵條。


另一邊廂把調味包逐一開封及倒入湯碗內。第一包是抽乾水的雜菜粒,第二包的帶有辣味的高湯,第三包是芝士粉。不好辣的人,可以減少辣味高湯調味包的份量。


下芝士粉的份量也是悉隨專便。包裝上有刻入份量指示,懂得看韓文的朋友可否解說一下?因為第一次試吃,不清楚芝士味有多濃,保守一點,只放入一半份量的芝士粉。接著就可以沖入熱水,化成芝士味高湯。


把煮好了的麵條,隔水放入高湯內,再稍稍拌均。


如果覺得芝士味不夠可以加入剩餘的芝士粉。拌均後,立即嗅到濃郁的芝士香味。麵條軟滑,伴著芝士香及少量的辣味,很快就 KO 了一整碗芝士麵呢。


隔天再試吃時,少放一半熱水,芝士味更香濃,高湯變得更辣,吃下去又是另一番滋味。雖然有同事吃過這芝士麵後,覺得芝士味過濃,感覺太膩,可是豬豬卻嫌芝士味不夠濃。如果可以多放一倍的芝士粉就更理想了。Yummy Yummy!

感謝 Junamjai 提供以上資料

Junamjai的網誌: http://junamjai.blogspot.hk/

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