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自家制冬至大餐

大力 於 2008-12-21 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 519

分類:主菜
唔知點解今年冬至比往年早了一日. 今日早上飲完茶就到九龍城街市買材料, 然後就回家做大餐.




大凍蟹-1斤12兩重($250), 蟹肉充實又夠鮮味, 蟹拑大大隻, 食落好滿足.







煎焗游水大花竹蝦($135), 10吋長嘅大花竹蝦, 每隻有成4兩重, 蝦鮮肉爽彈, 蝦頭D膏仲甘香軟滑, 新鮮同急凍貨真係有好大分別.




煲仔燴南非8頭乾鮑($560), 現成係老字號買, 原隻煲仔上, 用刀叉黎食夠灑豪. 但味道同口感都係一般, 有D失望 .




蒜子冬菇發財扣金蠔, 金蠔比蠔豉同生好食, 呢碟餸意頭同味道都攞滿分.





是日甜品, 麥精寧波麻蓉湯丸, 香滑軟糯.



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