位於尖咀TheOne樓上嘅海賀日本料理, 主打鐵板燒, 一直都想試吓佢地嘅Lunch, book 左幾次都無去食, 今日終於可以一試佢嘅鐵板燒Lunch, 海賀所選嘅材料非常優質, 仲有高水準嘅廚藝,出品好細緻, 除鐵板燒外, 其實和食料理同壽司刺身都唔錯, 依家一個Lunch就可以試芸晒, 每位收貳佰幾都算超值, 非常優質同和味嘅一餐.
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餐廳環境優雅, 位於19樓居高臨下, 維港景開揚, 令人心情大靚, 食慾大增.
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食鐵板燒當然係坐鐵板燒counter位最好啦, 櫃台內有日本A4級嘅飛驒牛, 勁吸引.
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自助頭盤款式多, 出品優質同精緻, 炆牛肉,煙鴨胸同煮免治雞肉, 再加大量唔同煮法嘅優質蔬菜, 原汁原味, 超正.
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Second round 發現有凍鵝肝, 入口甘香軟滑. Encore埋煮免治雞肉, 留肚食主菜.
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鐵板燒鵝肝 - 師傅手勢一流, 外微焦脆, 內甘香嫩滑, 芒果都軟熟香甜, 配埋酸甜醒胃醬汁, 天衣無縫.
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鐵板燒鮑魚 - 新鮮鮑魚一客2隻, 起肉除肝去咀烤煮切件上碟, 手勢清趣伶俐, 配牛油清酒汁, Oishi.
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鐵板燒牛柳 - 五成熟火喉剛好, 皮香肉甘嫩, 肉汁豐盈, 滋味無窮, 人間美味.
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鐵板燒野菜 - 清新爽口, 好味道.
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雜錦魚生壽司飯 - 多款魚生都超新清, 有甘甜爽滑, 有魚味鮮濃, 三文魚子更加鮮甘油潤, 配新鮮生磨Wasabi, 天下無敵嘅味道.
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味噌汁
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日本抹茶 - 師傅私人醒, 清清味蕾無得頂.
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自助生果 - 清甜多汁, 優質.
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雪糕 - 有柚子雪芭同綠茶雪糕兩款任揀, 柚子清新, 綠茶香濃滑, 兩款都唔太甜, 勁正.
次回預告 - 下次黎就可以試埋另一款嘅"鵝肝龍蝦薄燒牛肉鐵板燒餐".
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