對位於尖咀Holiday Inn 內有一間米芝蓮二星總廚Michele Camolei坐陣嘅Osteria Ristorante Italiano早有所聞, 襯住今日係我地結婚23週年紀念大日子, 有機會去試一吓, 裝修同環境都好causal, 打開餐牌一睇, 長長嘅菜名中英意文齊全都好Friendly, 我地order左2個Antipasti, 1個湯, 1個Pizza + 1個Fregula 已經飽飽. 連好想食嘅招牌甜品Tiramisu同AMEDEI熱朱古力心太軟都試唔到, 唯有留待下回再分解啦. 以下就係一個非常豐富同滿足嘅causal dining.
Open Kitchen 做菜一目了然, 證明對自己嘅出品好有信心.
裝修同環境都好causal, 好襯佢個店名 Osteria(小餐館).
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Grissini香脆唔太硬, 好似餅乾.
喺麵包籃內揀左兩款, 香草蕃茄包好軟熟, 最好沾D橄欖油黑醋食.
Insalata di polpo alla ligure, fagiolini, patate, basilico (Liguria-Style Octopus Salad, green beans, potatoes, basil pesto)利古里亞香草汁八爪魚沙律($160) 八爪魚鬚以慢煮方式做得軟熟唔韌, 加埋黑水欖,邊豆,蕃茄,薯仔,香草醬, 微辛辣中也帶點酸, 醒胃頭盤.
Tartare di filetto di manzo con capperi, olive salsa verde e insalata di rucola( Beef filet tartar with capers, taggiasche oilves and rocket salad)生牛肉水瓜榴他他配黑橄欖火箭菜沙律($160), 以為係意式嘅生牛肉Carpaccio, 原來係似牛肉韃靼, 配菜帶點酸辣略略蓋過牛肉鮮味.
Ciambotto di pesce con ll crostone all'aglio (Ciambotto'sSeafoodSoup)蕃茄海鮮湯($95), 上枱時已分左兩份, 勁多海鮮粒粒, 香濃滑.
Pizza al Gorgonzola meta' con pere e l'altra meta' con datterini (Pizza Gongorzola half with Pears & half with datterini)藍芝士香梨蕃茄薄餅($160), 正宗意式薄脆風味, 簡單材料, 清甜多汁嘅梨同蕃茄配以勁香濃嘅藍芝士, 夢幻組合嘅配搭加埋火喉恰到好處, 超好味, Fantastic !
Fregula Sarda, arselle, zafferano e Bottarga (Fregula dough, clams, bottarga, saffron)蜆肉魚子乾藏紅花小麥芯($170), 小麥芯似切左粒意粉幾特別, 鮮拆蜆肉多又鮮甜, 加埋魚子乾同藏紅花做出黎就更加鮮香味美, 口感豐富.
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