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Morton - Brithday Dinners

大力 於 2011-05-12 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 424

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀

位於尖咀Sheraton四樓嘅Morton's of ChicagoMorton's以前試過感覺極之正, 佢地每樣材料都既優質又新鮮, 菜式煮法同火喉都配搭得天衣無縫, 每道出品都無懈可擊. 今年慶祝生曰嘅重任就落喺佢身上, 兩個生日晚餐都非常滿意, 食過嘅招牌菜式都好完美, 仲有免費生日Cake同相片生曰Card, 加埋幻彩詠香江助慶, 好有氣氛好enjoy.

 

  Open Kitchen, 好夠 profession.


每晚都坐無虛席.





 




Menu 印埋生日主角嘅名字, 送比客人作紀念, 真係夠窩心.


 
招牌洋蔥包, 新鮮熱辣, 皮香肉軟.



Bartender Special($140) - 入口好Refreshing, 中間嘅 French Raspberry 超醒神.


 
Morton Champagne Specialty($165) - 杯邊嘅肉桂粉好香, 氣泡豐富, 好飲嘅餐前香檳, 加埋生蠔就係完美配搭.





Pacific Oysters($180) - 爽脆鮮甜嘅澳洲生蠔, 海水味豐富, 優質貨色.




Baked Ocean Platter($435) - 陣容頂盛, 見到已經好開心, Sea Scallops Wrapped in Bacon(鹹香鮮味有口感), Jumbo Lump Crab Cake(鮮甜啖啖肉), Colossal Shrimp Alexander(香脆爽口又惹味), Oysters Rockefeller(軟滑鮮香夠滋味). 配合醬汁更加完美.



Grigio Chian Class($130) - 2007年意大利紅酒, Medium-Dry易入喉.



   
Sauteed Fresh Spinach & Button Mushrooms($85) - 菠菜軟熟, 磨菇多汁.



 
Grilled Jumbo Asparagus Balsamic Glaze($95) - 蒸嘅食得多, 原來燒嘅好香口, 露筍爽脆又Juicy, 陳醋香甜醇厚, 兩者好合拍 .


  
New York Strip Steak Signature Cut($648) - 超厚超大件嘅美國DA西冷成磅重, 店員推介Medium 係最好嘅煮法, 廚師火喉好準乘, 中間芯仲係粉紅色, 外香脆內軟熟中間腍嫩有肉汁, 三種口感層次豐富, 肉汁豐盈味香濃, 天下無敵嘅滋味, 兩個人 share 一客剛剛好.




Morton's Hot Chocolate Cake($135) - 招牌甜品, 雲呢那雪糕香滑軟綿綿, 心太軟外層脆口, 流心朱古力味香濃唔太甜, 一餐嘅完美句號.



12-Jan-2011 Brithday Dinner




   
Smirnoff Martini - 口味濃烈, 酒香豐富.



   
Onion Bread - 招牌麵包, 香軟好味.



  
Chilled Ocean Platter($440) - Maine Lobster, Colossal Shrimp Cocktail, Jumbo Lump Crabmeat, Pacific Oysters, Alaskan King Crab Leg. 一碟有齊龍蝦,生蠔,大蝦同亞拉斯加蟹腳, 全部都海洋味十足, 鮮甜爽口啖啖肉, 好豐富.

   
Lobster Bisque($160) - 超香濃嘅龍蝦湯底, 加上新鮮龍蝦肉, 勁鮮甜味美.


   
Jumbo Lump Crab Cake($150) - 名符其實全個蟹肉做, 香口豐富又鮮甜.


   
ChLamoliere($140) - 意大利同法國嘅紅酒各具特色, 配紅肉最合拍.



  
Steamed Fresh Jumbo Asparagus, Hollandaise Sauce($85) - 巨形露筍清甜爽脆多汁, 伴以香滑醒神嘅荷蘭汁, 好味道.




   
Grilled Bone-In Ribeye Steak($650) - Medium Rare嘅Aged澳洲有骨肉眼扒, 火候控制得十分準確, 好有燒烤香味, 皮脆肉嫩多汁, 肉味香濃, 優質高水準, 人間美味.


 
Morton's Hot Chocolate Cake($135) - 雪糕香滑軟綿, 流心朱古力味香濃唔太甜, 完美配搭.





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    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1-3小時
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