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實力小店 @麵包城

LizsTaste 於 2014-04-13 19:26:24 發表  |  累積瀏覽 846

分類:飲品美食 ;地區:馬鞍山

攻略日期:2014-03-20

是次消費:每人平均約HK$ 10.00


焦糖雞蛋布甸,麵包城
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紮根馬鞍山的麵包小店


雖然經常吃到馬鞍山麵包城的產品,最愛甜味麵包如紅豆、栗子或番薯口味,卻從來未有將焦點放在她身上,是因為太平凡、太理所當然? 直到近期首次吃過雞蛋布甸後,才認真感受到這小店的實力與魅力。


1. 焦糖雞蛋布甸 4杯@HK$30

吃點甜為自己打打氣吧

星期一的工作天令我心情鬱悶,好想找人亂打一餐,當初面對眼前一小圓杯焦糖雞蛋布甸沒有太多信心,心中認為麵包舖做的甜品應不會有好吃的份兒吧。





誰知揭開杯蓋,面頭十分平滑,也飄來陣陣甜美香氣,無聊筆者採用最傳統吃法,就是將小杯小翻轉過來,讓底部焦糖朝天。先掏一口發現布甸質地密度很高也較挺身,是下了大量牛奶和雞蛋的證明。





面頭滿佈雲呢拿籽的真材實料,吃一口充滿雲呢拿香與奶滑,漸漸融化在口腔內,加上焦糖自然溶解,變成液體,還帶點點薄脆糖衣,濃濃獨特甜味遍佈布甸每一角,吃了Q彈滑溜的焦糖雞蛋布甸果然能時壓止躁狂,這味道與食材絕對不比貴價甜品店遜色。



2. 菠蘿油 HK$5.5

  經典菠蘿油是許多香港人趨之若鶩的包點

看到別人吃菠蘿油總令我口水分泌不自覺增加,故又吃跟著吃,菠蘿包身呈長方形而非普遍的圓形,原片厚牛油的確厚過我的臉皮,具份量與厚度菠蘿 包表皮經烘焙後金黃甜美,一口咬下集菠蘿皮鬆脆、牛油甘香幼滑與麵包鬆軟,明知吃下有超爆肥與膽固醇暴升風險,面對如此人間美味,什麼也留待日後再算吧! 吸引程度極高,難怪遠至台北師夜士也能見到賣港式菠蘿包的店子每晚人龍不斷。


3. 曲奇皮蛋撻 HK$3

新鮮出爐脹卜卜的蛋漿又甜香又可愛


下午茶吃蛋撻是最好不過的選擇,牛油皮底一向是我至愛,這裡也有酥皮出售,配茶走絕對是百吃不厭。


 牛油餅底厚薄適中,鬆化得很

 每次都希望一口氣想吃兩三個

街坊麵包舖,下午定時新鮮熱辣出爐三元一個,看到鮮黃蛋漿凝固期間仍是微脹,香甜燙咀,牛油皮底厚薄適中,鬆化兼帶濃濃牛油曲奇香味,經典口味已屬無慨可擊,每次也想多吃一兩個,可惜肚皮空間有限,賤物鬥窮人(筆者),不買就走寶啦!


其實每家麵包城分店均有自己專注與善長食物,如上述的焦糖雞蛋布甸、芒果班戟、港式曲奇、十字包甚至芝士蛋糕,紮根馬鞍山的她帶給我們無限廉價又優質的麵包 甜品,令人感到幸福恩慰,因現今吃一個簡單麵包動輒花上七元八塊,就連筆者朋友也忍不住問好吃的布甸在何處買到,的確是坊間難尋的真材實料麵包舖啊。

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*口味各有不同,食文只作參考。 


原文: http://liztalo.blogspot.hk/2014/03/blog-post_20.html


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麵包城
地址: 馬鞍山西沙路628號新港城廣場3期11,31號地下
電話: 2643 9911
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  • 攻略日期:2014-03-20
    攻略地點:馬鞍山
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:每人平均約HK$ 10.00
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  • LizsTaste 於2014-04-13 21:15:39 留言
    原文由 carmenkaka 於 2014-04-13 20:39:26 發表
    心情唔好吃甜品最好!
    HEHE 其實除了甜品, 我什麼也愛吃...
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