「前面是絕路, 希望在轉角」--- 那是我剛想出來, 要勉勵自己的一句說話, 因為我將要品嚐一步‧一步來臨的新挑戰。
剛巧, 那一間邀請過我去試食的餐廳, 名字叫 " CORNER Burger & Bar " , 「角落」不一定會是一個死角, 嘗試在不同方向來觀察都可以發現無限樣可能。
CORNER 座落於馬師道及謝斐道的交界, 紅磚牆身好易認, 恰巧與行人路上的路磚配成一套, 附近有酒店也有辦公大樓, 選址合適不過。
謝斐道
馬師道
CORNER 設有酒吧及餐廳, 也加裝了 NowTV , 新一季英超開鑼, 不論遊客還是本地客都可以一站式食飯、睇球賽、飲酒直落。
可能是習慣問題, 酒吧位不好坐...
還是餐廳位可以坐得比較舒服, 暖和的陽光斜射進來, 享受慵懶, 享受生活。
酒精類飲品佔最多, 咖啡奶茶都有供應!
Ginger Ale Soda ... 眼見已經覺得爽~
報紙款的餐牌, 造型唯妙唯肖
所賣的漢堡包以牛肉款式最多, 聲稱選用 100 % 安格斯牛肉, 其次是素菜漢堡, 雞、羊、豬、海鮮漢堡都有供應, 可以加錢要 extra toppings : 煎蛋、芝士、蕃茄、蘑菇、洋蔥 ... 連鵝肝都有, 犀利 ~~ 總有一款合心意。
店方已為 bloggers 預早選擇了美食, 這是試食菜單中的 Cheese Burger $68
厚身並烘至脆邊的芝麻麵包頗鬆軟, 漢堡厚扒是選用 100 % 安格斯牛肉, 煎香後的漢堡扒 juicy 帶嚼勁, 酸瓜、薄片多汁蕃茄、熱溶車打芝士都是鋪在漢堡扒上面, 下層蘿蔓生菜的外圍是脆口, 後來中間因為漢堡扒的熱度而菜熟透至軟, 並淋上自家製的濃稠肉汁來調味。
若然覺得吃漢堡包不夠飽, CORNER 還會有沙律、意粉 及 小食供應, 數一數都發現內藏三十多款美食。
Italian Tomato Salad with Mozzarella Cheese $ 88
意大利蕃茄水牛芝士沙律, 廚師把沙律鋪排得很漂亮, 原件水牛芝士, 涼涼的帶有淡淡的乳脂甜味, 配合蕃茄來吃, 酸咪咪清甜開胃, 其餘沙律蔬菜亦淋上意大利黑醋來調味, 吃過 Cheese Burger 後清清味蕾與胃口, 簡單得來清新好吃。
Buffalo Wings $ 56
發覺沒有跟藍芝士及甘筍條, 真是帶有失望心情! 幸好雞翼炸得熟透, 帶有牛油香, 脆皮薄薄一層, 可惜並沒有爆雞汁。 吃 Buffalo Wings 不能缺少那些辣汁, 鹹裏透香, 辣味是慢慢地在味蕾中散開, 噴火 ~
Carbonara $ 72
意粉偏向腍身, 欠缺了應有的口感, 掛起蛋黃汁後更顯腍軟；含有大量蘑菇片、煙肉片, 差不多吃每一啖意粉是總會把片片也吃下去。黑椒及芝士粉的味道較多, 反而奶油及蛋黃的味道是不夠濃郁, 被搶下去了。
早幾天, 為嚮應 Green Monday, 我從Vegetarian 項內點了一客 Portobello Mushroom Burger , 逢星期一至日, 12nn~2pm 有 Lunch Special , 點選任何漢堡包或意粉, 都會送一份薯條及一杯汽水。
漢堡包即叫即製, 新鮮才是好味的主要元素!
Portobello Mushroom Burger $60
越簡單的漢堡包才是最難去做得好, 兩片烘脆過的芝麻包包裏, 夾著兩厚片烤到香香的 Portobello Mushroom ,
它們依然保存著多汁與菇香、有一片鹹味 pickle、蕃茄片切得比較薄不過多汁軟熟、蘿蔓生菜只得一塊菜葉, 再塗上 homemade sauce ,
菇菜汁已覆蓋了口腔的味蕾, homemade sauce 的功用應該是提供鹹味及加強漢堡包的濃郁味道。
炸幼身薯條, 但是比麥當勞所賣的那款還要幼身, 廚師為薯條灑上了紅椒鹽粉, 香辣惹味!
CORNER Burger & Bar
香港灣仔謝斐道348號保如大廈地下A-D舖
Tel: 2297 3310
星期一至日: 12:00-22:30
平均消費: $ 40 - $ 100
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感謝 煮‧食‧樂 提供以上資料
煮‧食‧樂的網誌: http://ilovedisneyland-ilovecookeatfun.blogspot.hk/
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(已結業)Corner Burger & Bar
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)