它 ... 與一般街坊麵包店無恙, 吸引我眼球的就是舖面玻璃上有大大隻字寫上「麵包 $2.5起」。 平價是否一定質數差!? 我偏是要走入店內逛逛, 去看看正在賣甚麼葫蘆甚麼藥!
西餅、切餅樣樣有, 價錢大眾化, 連雪莓娘都有出售...
賣 $2.50 的麵包都是那些比較純樸的經典麵包: 雞尾包、菠蘿包、餐包、墨西哥包 ......
一盤一盤整齊地放近門口當眼處, 還加上掩門, 很衛生呢!
麵包款式的多種類, 絕對不會比連鎖麵包店所賣的少, 竟然給我發現有鳳梨酥出售, 我膽粗粗地向收銀姐姐詢問有關鳳梨酥的來歷, 收銀姐姐就一邊告訴我一邊指向烘焙房, 說道:「全部都係老細佢地親手去造, 每日新鮮出爐。」 我邊聽邊望入收銀姐姐指示的方向, 哈 ~ 真是有數名男仕正在工作中。
收銀檯上亦放了一盤糯米糍, 看樣貌是白雪雪、圓滾滾的, 多惹人憐愛, 我忍不住手要買下一粒來嚐 ... (另外還買了鳳梨酥、兩個雞尾包及墨西哥包, 試一試平價貨是否一定質數差。)
糯米糍餡是花生、椰絲與砂糖, 味道不會是太甜；而糯米皮煙韌, 食落是香滑軟糯, 吞的時候亦不會因為太乾而哽喉。
用手把墨西哥包扯開, 會感受到包肉的軟綿, 它無餡而食落又不會覺得口乾, 包上那層薄薄脆皮就是為麵包增添風味的靈魂, 鹹鹹地也帶牛油香, 與甜甜地的麵包來個交叉接合；麵包拿上手會感覺到有一定重量, 而且當捏起時並不會很容易便把它壓扁, 絕非「風之包」!
雞尾包的椰絲餡有漏油, 吃一口有甜甜的夾雜著麵包及麵包上白芝麻的香味, 重質重量的雞尾包, 還要只是賣 $2.50 , 沒有甚麼可要求吧!
回家晚飯後, 把鳳梨酥切開來當甜點 ...
摸上手會感覺到比較硬, 當用刀把鳳梨酥切開半時, 是真的要加多幾錢氣力, 完全與盒裝鳳梨酥的質感截然不同, 切開會見到滿滿的冬瓜蓉內餡；把它放入微波爐稍稍叮一叮, 在微暖的溫度下酥皮有少許鬆化, 內餡依然很有咬口, 帶黏糯, 甜度適中, 當口痕時過癮一下尚可接受。
現在 $2.50 還可以做甚麼? 食‧包‧飽 ~
漢堡麵包西餅
香港深水埗元州街27號地舖
Tel: 2386 9790
星期一至日:07:00-20:00
平均消費: $40以下
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感謝 煮‧食‧樂 提供以上資料
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