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眾裏尋它千百度, 驀然回首, 「食堂」卻在, 燈火闌珊處 @ La Cantoche

煮‧食‧樂 於 2013-11-27 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 694

分類:餐廳 ;地區:上環
華里 ... 真是一條很難去找出來的小街道!  La Cantoche 的確是藏身在那兒 ( La Cantoche 是法文字, 英文解作 "canteen" 而中文解作「食堂」)。  依地址來讀 (香港上環荷李活道 227 號華里5號),  La Cantoche 應該是在荷李活道之內, 可是我與丈夫從水坑口走上荷李活道, 再沿路由細號碼行至大號碼, 明明行至東華醫院附近的7-Eleven都只是222號, 再行前少少聖公會聖馬太堂竟然是232號, 那麼227號在哪???  難道是在對面街, 通常街號是一邊單數一邊雙數嘛 .... 問題是 ... 對面街正正是一個偌大的荷李活道公園, 究竟 La Cantoche 藏身在那兒?? 

問路都問過多次, 沒有路人知道有這條華里, 既然留在這條街上徘徊都不是辦法, 一來時間上不許可, 我們決定「反其道而行」----- 原來荷李活道是一條很奇怪的街道, 雙數那邊是細號碼的話, 對面單數竟然是大號碼, 最終發現華里是在荷李活道 227 號的橫巷內, 你們知不知道227 號(單數行)的對面(雙數行)是多少號??  是188號!!!   ╮(╯_╰)╭    幸好公關朋友事前有提醒過要留意Java Java Coffee Lounge ...

終於把妳找出來...

La Cantoche 是走複式空間路線, 四圍充滿玩樂及時尚設計,有別於一般高級法國餐廳, 氣氛輕鬆, 毫不拘謹;下層屬酒吧區, 樓底不高, 加上暗暗沉沉的燈光, 應該會產生一點壓逼感, 幸而座位不多, 客人可以遊走逛逛, 有流量就有生氣。


與朋友把酒談歡, 或者...

遠處有足球機...(嗱!  看我的猛烈射球)




店主 David Sung 愛把童年生活「凝聚」在這兒, 把自己的餐廳稱為 La Cantoche 「食堂」, 當然是渴望把最愛的家常美味呈獻出來, home and relax。

從官方FaceBook所載的最新照片可見David的確是SF擁躉





由此路上就是用餐區...

認唔認得髹上白色油漆的磚牆上的塗鴉!!!




牆上播映著 old-school film

拳王阿里!!


用餐區全貌

餐廳創辦人David Sung於法國長大, 由於童年時住所的附近聚居了很多來自突尼西亞的西班牙系猶太人, 因而他的飲食口味深受當地盛行的阿拉伯菜系所影響, 讓他在回港後決意開設餐廳, 把那獨特而傳統的口味帶到香港;La Cantoche 的菜式是以法國菜為藍本, 當中卻不難發現亞洲及阿拉伯菜系的影子......




現在餐廳推出全新的 Party Menu, 可供八人或以上享用, 每位只收費 $450, 廚師就會為客人從餐牌裏選出並烹調精緻美食(客人亦可以自選), 另外紅、白餐酒、Rosé 都是全晚無限量任飲!!

Entreé
Boulettes viet (Vietnamese pork & shrimp meatballs) / en grande salade (in big salad) --- $70 or $130,味道酸酸甜甜的肉丸, 包含了豬肉的質感與蝦肉的彈牙, 再混合一些新鮮香草, 味道飄然不膩。




Rice Krispies de la cantoche (la cantoche Rice Krispies lettuce wrap) --- $75, 這是 David 媽媽的拿手菜之一, 把切得工整的生菜葉裹入以脆米、豬肉碎及細碎的越南香草煮成的粒粒, 香脆好味!


Sardines à l’escabèche (Sardines in escabeche marinade) --- $70

Nems au chèvre (Goat cheese spring rolls) / en grande salade (in big salad) --- $75 or $135  外貌像春卷而內餡是羊奶芝士, 羊羶味濃郁並非是那種難以接受的臊!

Le camembert rôtiet sespommes noisette (Roasted camembert cheese with potato balls) --- $150  軟溶了兼微帶乳臭味的Camembert cheese, 與焗脆的薯波共食, 有相當的滋味。

Cordon bleu maison au reblochon (Ham & reblochon cheese chicken cordon bleu ) --- $145   雞胸肉裹著火腿與芝士, 抹上麵包糠並炸至金黃色 ... 可惜顏色偏黑了, 那即是over-cooked, 難怪雞肉質地帶粗糙!!!

Merguez (Beef & Lamb sausages) --- $145  啖啖肉兼且味道濃郁, 肉質煙韌兼彈牙, 令人忍不住囗吃不停。

Poisson en papillote (Barramundi Fish Fillet cooked in foil with leeks and capers) --- $165  用錫紙把魚柳包著去煮 , 其魚肉吸收了蔬菜的味道, 顯示出天然真味!

Brochette de poulet à l’orientale (Chicken skewers marinated in oriental spices) --- $135

Tajine d’agneau aux raisins & semoule (Raisin & lamb tajine with couscous) --- $165  羊肉炆煮得酥軟入味, 味道有羶香而非臊;葡萄汁底酸酸甜甜, 與偏乾的couscous同吃, 嗦盡味道來!




 

甜品當中以自家製 Nougat  glacé aux M&M's( M&M's nougat ice-cream) 最為客人所愛戴, 冰涼涼、奶味濃郁、咬落煙煙韌韌, 是為全餐作最美好的終結。





La Cantoche
香港上環荷李活道 227 號華里5號地下
2426 0880
平均消費: $300 以上


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感謝 煮‧食‧樂 提供以上資料

煮‧食‧樂的網誌: http://ilovedisneyland-ilovecookeatfun.blogspot.hk/


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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:上環
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:N/A
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