由 煮‧食‧樂 於 2013-09-04 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 436
第一站就當然是要食海鮮: 東風螺新鮮爽口, 螺味濃郁;長蟹腳凍得來並沒有結冰, 大隻又多肉, 蟹柳肉厚又鮮甜;龍蝦鉗啖啖肉, 鮮味滿瀉;小龍蝦蝦羔甘甜也不苦, 肉帶有海水鹹鮮;藍青口嫩滑鮮美;大蝦球肉質爽彈, 蝦味略遜不過若沾上那乳白色的cocktail sauce同吃, 反而蝦味被帶起, 味道更上一層樓。 |
Chef Danny 親身招待的即炸Deep-fried Durian |
貓山王榴櫣肉被銀絲網皮裹住去炸, 熱食的榴櫣肉的確帶種新鮮感! |
Salad station設有多款蔬菜任君選擇, 種類新鮮, 菜味濃郁。 |
Musang King Durian Ice Cream 及 原味Froyo:雪糕除了有Moverpick的出品, 還有Chef Danny製作的貓山王雪糕, 啖啖榴槤肉真材實料, 又香又滑。 |
Kitchen West的Grill section有西冷牛扒、羊架、豬排骨、牛肉腸、豬肉腸、粟米、黃肉蕃薯、紫肉蕃薯。肉類質素well done, 唯粟米就燒得比較乾。 |
最後要依靠生果來消滯, 廚師把生果切得很大塊, 西瓜、哈密瓜、新鮮菠蘿、紅毛丹, 還有我沒有去取的原個奇異果、布霖、紅蘋果...... 吃生果都可以吃飽! |
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