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百年稻菊 young line @ 稻(日本料理) INA by Inagiku

煮‧食‧樂 於 2013-03-28 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 477

分類:餐廳 ;地區:將軍澳
稻菊日本料理Inagiku在日本京都己有百多年歷史, 始於1866年, 炸粉薄脆兼無多餘食油溢出的天婦羅就是稻菊的招牌菜茄子醬 MSN表情符號稻菊近年選址將軍澳開了一條 young line ... 稻(日本料理) INA by Inagiku茄子醬 MSN表情符號, 據聞食物出品與稻菊有七成相同, 而且還比稻菊多更多款式, 最重要就是價錢當然是比稻菊親民得多茄子醬 MSN表情符號

早前應OpenRice邀請參加了親子壽司製作班,而我就帶同熊小O一同。而教學導師就是稻(日本料理)的客席壽司師傅山下伸也Shinya Yamashita, 親授他最拿手的手握壽司, 以及製作甚有春日氣息的可愛壽司卷物。







落地玻璃設計, 日光充足, 感覺更開揚


日本酒呀音象系列 MSN表情符號

每組一份的食材...... 我們竟少了一片甜蛋音象系列 MSN表情符號

熊小O開動吧音象系列 MSN表情符號  (壽司飯好黏手呢~)

手握壽司音象系列 MSN表情符號



sushi chef Shinya Yamashita山下伸也

青瓜小卷製作中音象系列 MSN表情符號

鋪平飯糰在紫菜上, 再放入一條青瓜條音象系列 MSN表情符號


運用竹簾去幫手卷小卷音象系列 MSN表情符號


手握壽司, 完成了音象系列 MSN表情符號



Anpanman 麵包超人


an.gif

bread4.gif






不如略略講下點整 ...... 先用粉紅色飯卷4條小卷做麵包超人的鼻 、臉珠兒 、嘴巴 bread6.gif

準備鋪橙色飯在紫菜上, 橙色飯做臉兒


把小卷依次序排在橙色飯上, 再鋪上適量的橙色飯圍邊


小心卷起...



切開一件件並用黑色食材(芝蔴 、紫菜)做眼睛





小朋友們只需要做小卷...




因為飯的供應不足夠, 所以只能做到3小卷bread2.gif

只好與其中一個小朋友的小卷合併, 共同合體經山下師傅batakko-cheese2.gif製作出一個Anpanmanan3.gif

差很多...耶音象系列 MSN表情符號

INA by Inagiku 稻(日本料理) 

將軍澳唐德街3號4座香港九龍東智選假日酒店2樓 

2623 2300

平均消費: $300以上





















































































































































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感謝 煮‧食‧樂 提供以上資料

煮‧食‧樂的網誌: http://ilovedisneyland-ilovecookeatfun.blogspot.hk/


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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:將軍澳
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:N/A
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