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沖繩特產「海葡萄」@沖繩物產專門店, AEON MaxValu Prime

煮‧食‧樂 於 2012-01-10 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 655

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀
歷史上被稱為「琉球王國」的海島國家沖繩
有著悠閒的南方島國氣質,加上受到亞洲各國及日本兩方的影響,孕育出獨特的歷史和文化。
曾經是王國的沖繩有很多城跡(沖繩的方言爲「Gushuku」),及遺址,被登錄成為世界遺產,和美麗的大自然並列,是沖繩一大魅力。


被美麗的海洋包圍的沖繩是海洋產品的寶庫。別名綠色魚子醬海葡萄

 海葡萄是屬總狀蕨藻類的海藻,外觀像似一串晶盈碧綠葡萄一樣、故俗稱海葡萄;海葡萄含有豐富的纖維質、各種礦物質及人體所需的多醣體等等。
  海葡萄具有低卡路里及低膽固醇的食用特性,吃起來像魚卵,入口後小球一粒粒在嘴裡爆開,不僅沒有腥味,還別具一份清新的鮮甜黏潤,故又被喻為海中的綠色魚子醬。

 

 

同場加映...沖繩另一特產------黑糖

 黑糖原料的甘蔗是沖繩的珊瑚礁大地孕育出的特產。 沐浴在南國的日照中,接受富含礦物質的海風的吹拂。

 沖繩的黑糖和其他黑糖不同,味道濃醇,可以當成調味料,疲勞時也可來一顆黑糖當成茶點,用途很廣。

尤其受到女性喜愛的黑糖,因裡面含有女性容易缺少的「鐵質」和「鈣質」等成份,是「貧」時的最佳補給品,成為受歡迎的「健康食品」。 每天不可少的必備食品。

 

 

AEON MaxValu Prime

九龍尖沙咀彌敦道100號 The ONE LG1 及 LG2

  電話:2673 6108

平均消費 : $40-$100


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感謝 煮‧食‧樂 提供以上資料

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