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到此一遊 @長洲允升甜品

LizsTaste 於 2014-04-15 17:16:45 發表  |  累積瀏覽 1673

分類:甜品 ;地區:長洲

是次消費:每人平均約HK$ 20.00


 長洲允升甜品
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朋友是長洲原居民,常看到她在社交網站上張貼當地風景與食物相片已不期然被吸引,今天決定到長洲遊走一趟,手頭上已有一系列"必吃"項目,允升甜品在遊客眼中名氣大,加上甜點款式合心意,筆者倒想試試啊。

因為害怕輪候的痛苦,在星期六下午1時45分左右到達,這裡堂食顧客果然較少,眼見大多是買走的,我們很輕易便找到位置,小店格局簡單潔淨,全室是白光管色調,除了大受歡迎的芒果糯米糍,更隨心地點了鴛鴦芒果腸粉、榴蓮至尊和芒果紫米露,本身較喜愛中式或港式甜品,等待期間的確興奮不已。


只顧吃忘了影內餡,還是以文字講述吧...

先端來的是芒果糯米糍 (HK$8) ,個子巨大兼外表圓渾挺身的賣相十分討好,咬一口吧,糯米皮是想像中的軟糯帶煙韌,質地不算薄,芒果肉心份量不少,既厚又大件,兩者結合口感反而配搭,唯甜度不如想像中高吧,可說是香而不夠濃香,相信水果質素也講求季節性,這一點比較失色。



另一款鴛鴦芒果腸粉 (HK$21),一黑一白放在鮮橙色的碟子上,色彩艷麗奪目先引人食慾,其實這甜腸粉是海藻粉做成,質地爽滑又具高纖維素,甜味適中,加入黑芝麻就是黑腸粉,味道算是香濃,另一白色腸粉就是採用椰汁入饌,兩者配上鮮芒果肉都很可口,再淋上芒果汁實在為整客甜品生色不少,也許在大家心中芒果真是無敵水果吧,本人還是喜歡後者傳統的椰汁口味。



芒果紫米露 (HK$10 +芒果HK$5),似乎變成芒果迷的我們連這客紫米露也要下芒果,其實它就是簡單的紫米露加入芒果肉與花奶,以懷舊中式碗盛載,賣相卻產生化學迷人作用。紫米露陣陣怡人香氣是有的,最喜歡紫米的煙韌咬口,只嫌煮得不夠濃稠,未至最差的水汪汪,幸好加入花奶補償這口感上的缺失,而芒果質素如上,整體味道還算可以。



最後一道榴蓮至尊 (HK$26) 也是令筆者最失望的,面頭的鮮榴蓮既濃甜且軟綿,的確誘人又美味,底層食材亦相當豐富包括黑珍珠、大珍珠、綠晶涼粉,可惜吃一口先發現沒舍味道,再耐心拌勻結果依舊,要明白這些材料本身都是零味道,全憑糖水基底幫忙,這個做法實在浪費了大好食材,而我深信這26元正大多是付給這份榴蓮肉吧。

 
到過長洲遊玩拍照,看到很多風土人情、嚐過許多地道食品,欣賞這裡的黃昏日落後,心情大好又輕鬆, 這次到訪過允升,雖覺得她的質素沒想像中出眾,山長水遠到來,縱使
味道未如人意,還是"收貨"吧,也達到到此一遊的目的。



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*口味各有不同,食文只作參考。 


原文: http://liztalo.blogspot.hk/2014/03/blog-post_6.html


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允升甜品  
地址: 長洲新興街3號
電話: 2981 5032
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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:長洲
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:每人平均約HK$ 20.00
允升甜品
地區:
長洲
消費:
$28
分類:
飲食
6.3
14431
旮旯 The Glock
地區:
消費:
分類:
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旮旯 The Glock
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2人比"掂"
  • 特搜總編E 於2014-04-16 14:18:55 留言
    恭喜!經過「SeeWide評審團」一致通過,你的發佈已被選為推薦攻略!你不但可以獲得200經驗值,更能累積200探險里數作為開展下次探險之旅的旅費!
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  • No.1
  • LizsTaste 於2014-04-17 15:51:45 留言
    原文由 musicnote 於 2014-04-17 09:49:59 發表
    超愛這裡的芒果糯米糍...
    我都覺得呢個最好食呀!
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  • No.4
  • LizsTaste 於2014-04-17 15:54:34 留言
    原文由 林公子 於 2014-04-17 02:58:38 發表
    長洲D野差左好多
    好有同感呀, 唔知係咪遊客多, D野貴左又有點"拿西"。
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  • No.5
  • 林公子 於2014-04-17 16:49:36 留言
    係拿西左,因為知道你一定黎排隊,求求其其就交貨,以前D野好足料又平
    而家隨時貴過你出市區食
    D大魚蛋以前好實淨又彈既,而家又軟又水,肯定溝淡左啦,唔足料,乜都唔好吃
    反而D茶記排檔質素就好好喇,個D賣小食既鋪真係唔得
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  • No.6

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