洛神花酵素

由 MR.MOON 於 2012-10-12 09:43:00 發表 | 累積瀏覽 1403

分類：飲品

早幾日有鮮洛神花買...用左煲茶...

我愛 ❤ 紅寶石 ~ 洛神花 ❤ 茶

還有...用左做酵素...

用左媽媽俾我既玻璃大瓶...

洗淨抹淨玻璃瓶...放一陣風乾...

一磅多少少洛神花...

切去底部用手指頂出子...用鹽水浸一陣...

捽乾淨洛神花...抹乾淨洗花既水...

放一陣風乾...用前再抹一抹...

避免花有少少水氣...

兩個檸檬...去皮...切片...

一包冰糖...

準備好所有材料...再洗淨對手...

保持隻手清潔...避免污染...

最底層放半磅洛神花...放上檸檬片...

再放半包冰糖...一層一層放...

攪掂...

十月十日...第一日...

超級期待...希望成功啦...

唔知味道係唔係好好呢???

唔知會唔會成為最好味既NO.1呢???

十月十一日...第二日...

玻璃瓶底已經有洛神花水啦...

下層冰糖有少少溶啦...

玻璃瓶唔再滿...有少少位置啦...

十月十二日...第三日...

玻璃樽有好多位...接近一半吉左...

我諗過左兩日冰糖溶哂...

吉位還多呢...

十月十三日...第四日...

行過搖下...行過搖下...

冰糖終於溶哂啦...

顏色好紅呢...不過...

暫時未見有泡泡...

十月十四日...第五日...

有泡泡啦...唔係太多...少少啦...

聞落沒有獨特的味道...感覺有點野花味...

十月十五日...第六日...

好想飲沒有酒味既洛神花酵素...唯有...

多少少開蓋透透氣啦...

泡泡多左呀...

洛神花縮哂水...好似凋謝左既花咁...

有點可憐呢...

十月十六日...第七日...

洛神花越縮越皺皮...

顏色深了很多...好有紅酒感覺...

檸檬染哂洛神花的顏色...

等多七日...洛神花酵素可以收成...

真係好期待這個味道...唔知好唔好味呢???

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