很多香港人到泰國旅遊其中一個重要行程便是往意大利餐廳大吃一頓，因為泰國的意菜起碼比香港的要平一半，而旅遊天書最常推介的是Zanotti和Calderrazzo，兩間我也未去過，所以不作評論。反而想和大家分享這間我意外發現的No.
43 Italian Bistro，上網查過相關網誌近乎零，大概是因為很少遊客吃過吧。
某次入住Cape House Service Apartment，在這餐廳享用酒店早餐時發現這裡的總廚對食物質素的要求十分高，親眼看到他把煎得不好看的雞蛋倒掉，從頭再煎的場面，引起了我和惡人對這總廚的興趣，決定試試他的手藝，想不到一試便愛上了![]()
酒店門口有餐廳招牌
餐廳門口簡單低調
整間餐廳約有15至18張枱，其中三枱梳代座位靠近開放式廚房，可看到廚師在焗Pizza。這晚只有3枱客人，當我點了湯、沙律、青口、煨牛尾，還想點多份牛扒時，服務員瞪大眼睛看著我說：『Are
you okay? 』意思是說我點太多了，兩個人吃不了那麼多。這侍應還真有趣！好吧，那就不要牛扒了。
點完食物後侍應送上一籃暖暖的餐包，配上三款不同的醬料，最好吃的是最左邊的橙色辣醬，酸酸甜甜帶點辛辣，很開胃![]()
【南瓜濃湯 - Crema di Zucca / Pumpkin Soup】味道一般，南瓜味不算濃 (Thb200)
【暖海鮮沙律 - Insalata ai Frutti di
Mare / Warm Seafood Salad】無論是沙律菜還是還是海鮮都很新鮮爽口，那道醬汁帶有微微的胡椒味，很特別 (Thb240)
【蕃茄白酒煮青口 - Cozze alla Marinara /
Navy Style Mussels】暫時吃過做得最好的蕃茄白酒煮青口，青口很嫩滑，還有淡淡的海水味 (Thb275) ![]()
【紅酒煨小牛肉 - Ossobuco al Vino Rosso
su Risotto allo Zaffer / Red Wine Braised Veal】雖然餐牌寫小牛肉，但其實是牛尾來的，很嫩很入味有咬口，絕不是雪藏貨色，屬必食之算！但配送的芝士意大利飯則怪怪的，我和惡人都吃不慣 (Thb580)
這是甜品【義式雪糕 - Cassata】分了草莓、朱古力、芒果三種味道 (Thb130)
埋單連10%服務費和7%稅 = Thb1677.23 (約港幣419.31)
環境氣氛： ★★★☆☆
除非客滿，否則我們都會選梳化座位，可邊吃邊看到窗外的景色。雖然裝潢簡單但卻很舒服
食物質素： ★★★★☆
除了湯品，其他食物都是超水準質素。唯一要注意的是每次的食物質素或會不一樣，我會於下一篇No.43的文章內詳細解釋
服務態度： ★★★★☆
這四粒星是給予總廚Mr. Pritoni Davide的，他除了有高超廚藝，還十分關心客人的意見，每次傳上一道菜他也會從廚房走出來跟我們閒聊幾句，了解我們對食物味道的意見。其他侍應的服務質素我則會評為三粒星，除了其中一位女服務員全程黑面招待食客外，其他服務員則尚算細心。
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No. 43 Italian Bistro
地址：43 Soi Langsuan, Ploenchit Road, Lumpini, Pathumwan, Bangkok
交通：BTS Chitlom站4號出口步行5分鐘
電話：(66) 02-6587444
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感謝 紫瑤 提供以上資料
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