我是很喜歡吃蟹的, 但平時在家不會吃, 一年也吃不到多少次 (今年除外)
今年吃了2次大閘蟹宴, 我個人認為在東海薈吃的真的很好, 而且這次是從日本過來的親戚帶我們去的, 他們一年只會過來一次, 我想也應該記一下吧
由第一道蟹粉小籠包開始就已經覺得很好吃, 第3道美食就是原隻大閘蟹了
香港一般都是公一份, 母一份起的, 東海薈做得好是因為他們會MAKE SURE 清哂第一輪的蟹, 才會上第2輪的蟹, 而上桌時都是熱的
親戚教曉我吃蟹的方法
首先將"拑"拿走...
就可以輕鬆掀起蟹蓋..........
然後將鰓清走.....
蟹身亦可輕易地分開2半.....
近來在坊間看到鼓吹吃素的報導, 在FACEBOOK上亦看到很多較激烈的對駡, 其實我個人覺得這根本無關對錯的問題, 我亦不覺得吃素就是高人一等, 清高一點..
我個人可以做的, 就是不浪費食物, 不吃頻危物種, 少吃肉....
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