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Marble Cake 雲石蛋糕

roboman 於 2011-09-20 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 556

分類:蛋糕


上週末,參考 Carol 老師的 recipe,試做大理石磅蛋糕



想吃得健康,牛油及砂糖的份量可以自己調校,我用少些牛油少些砂糖。



焗前的大理石花紋



大膽挑戰 - 用細小的 toaster oven 去焗大理石蛋糕



來不及在蛋糕面舖上錫紙,蛋糕頂已開始烘焦了 . . . 哈哈哈 !
蛋糕切開了,樣子尚算合格,味道還不錯呢 ! 始終蛋糕升得不高,可能是焗盤太大,可能是蛋白霜做得不好,亦可能是 toaster oven 空間不夠大。



待我買到一個迷你磅蛋糕模之後,再試 !


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感謝 roboman 提供以上資料

roboman的網誌: http://lifeatsnapshot.blogspot.hk/


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