排隊啦!! 民豐湯圓滑嘟嘟 @荃灣街市街

話說一個月前到荃灣，經過街市街小巴站對面，發現有一條人龍，基於事事關心精神，我走到人龍中向一位姨姨打聽是否有著數呢？姨姨答：「排隊買湯丸呀！（堂食定要返屋企煮架？）一盒盒買返去，梗係要煮先可以有得食啦！」當日有事忙，不想拿著湯丸四圍逛，於是擱置了排隊購買的打算。

人龍有分開排隊買即煎韮菜餅，如果買湯圓的又是另一條隊，店舖的右手邊有兩位女店員忙碌的在搓湯圓，我只愛吃甜味，所以我問可否花生，蔴蓉，豆沙三併呢？

 店員說：「唔得，只可以駌鴦雙併。」於是我選了花生配豆沙，$25元25粒。店員說：「一定要打平放，今日唔食就放入冰格，最好三日內食啦。」

付款後，我才發現原來有不少客人也選購雲吞及水餃，山長水遠來到荃灣，沒有理由只買湯圓，於是白菜水餃，白菜雲吞各買一盒，即叫即包，民豐的收銀櫃後正正就是一個即製工場，大玻璃窗完全可以讓客人看穿食品的製作過程。不過是否今天人手不足或是其他原因，差不多大部份顧客付款後也要企在一旁等「收貨」。

民豐還有生麵，烏冬，糯米糍，茶粿，粽，不過今天的河粉經己售馨。看來我要多來一次，如果要試盡其他美食。

回家第一時間煮湯圓，細細粒的湯圓，花生及豆沙餡也不太甜，外皮煙煙靭靭，不算太厚，25粒五個人分享，每人五粒感覺剛剛好，阿囝說：「好食，紅紅黑色（豆沙）好食過黃黃色個粒。」阿太說：「真係好香喎，好新鮮味道，真係好食過我哋平時買百佳嗰啲喎。」

第二晚，我們三人再將餘下的15隻雲吞及15隻水餃煮作晚餐，雖然放入了冰格一整晚，但比較往常吃慣的「灣仔碼頭」好食得多，香噴噴而且食得出箇中肉甜的感覺，如果只計重量級肉餡，民豐贏晒。

老實說，民豐的餃子肉餡絕對可以與荔枝角道的「美味」相比較，她們的雲吞正正就是我小朋友時代吃慣的老實雲吞的味道，不過可惜的是略嫌民豐的水餃皮及雲吞皮也比較厚。奇怪！她們有獨立出售自家的水餃皮及雲吞皮，莫非有人天生為厚皮控？