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簡易3步曲,與摯愛同享cupcake甜美 @Twinkle Baker Decor

LizsTaste 於 2014-04-19 00:57:35 發表  |  累積瀏覽 1162

分類:甜品 飲品美食 ;地區:尖沙咀

是次消費:每人平均約HK$ 198.00

 
 【新年The Cupcake Project示範班】,Twinkle Baker Decor 
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有些食物與生俱來就具有個人魅力,Cupcake就是其中一員,那顏色繽紛多彩的奶油與多變的造型,吸納了無數擁戴者,以女士們與小朋友尤其著迷,形象正面的它總與喜慶節日有不可分割的關係。

Twinkle Baker Decor本身是家糖飾生產商


 位於尖東好時中心的旗艦店

女孩子與小朋友必定大愛的cupcake


今天筆者就參加了【新年The Cupcake Project示範班】@Twinkle Baker Decor,主題就是以農曆新年作號召,意想不到在西式節日以外,杯子蛋榚也可跳出框框成為中式賀年甜品啊!


 店內擺放著各式各樣產品,當中怎能少了以新年為題的甜品和佈置呢?


座落於尖東商廈的Twinkle Baker Decor旗艦店帶著一份烘焙的溫馨甜蜜感,與這舊式商廈的形象截然不同,在示範班未正式開始前,筆者先在店內到處參觀。

 夢幻繽紛的甜點包括結婚造型的cupcake、曲奇和棉花糖


幾十款的糖飾令人難以取捨


sprinkles分砂類、珠類、針型等,當中mini pearl beads最受歡迎

在場擺放有關新年與結婚節日的cupcake、馬卡龍和曲奇、數十款Twinkle的招牌糖類、翻糖裝飾及烘培用具,冷藏櫃內更放置現成迷你和普通size杯子蛋糕、馬卡龍供顧客選購,迷你典雅夢幻的歡樂氣氛,令我即時想過過做蛋糕的意慾。

 店內也有普通、迷你裝cupcake和賀年馬卡龍供選購


【新年The Cupcake Project示範班】就是以三個簡易步驟就能製作出獨一無二的自家cupcake。我喜歡她提供由自家設計師設計的糖飾包括生日、新婚、新生BB、情人節甚至各大節日等,款式變化包羅萬有。


這project一方面可讓熱愛cupcake的人們發揮無限創意,另一方面又讓沒有烘焙經驗的人們過過手癮。
 
3個簡單steps~ 
1:先揀選喜愛的蛋糕口味
2:選擇糖珠及翻糖裝飾
3:選擇包裝禮盒



由於Twinkle本身是糖飾生產商,擁有自家設計師設計糖飾款式出產到外地,故很著重糖飾文化推廣,因而有以上The Cupcake Project的構思。若希望一展做cupcake的身手,她定期也會在K11 Easy123 cooking studio和Towngas Avenue舉辦工作坊及親子班。

 示範班上導師為我們介紹了共四款cupcake裝飾技巧


 只需幾個動作,自己在家中也能創作獨有的款式


 充滿賀年氣氛的cupcakes大功告成

**使用sprinkles的小貼士
看著導師輕移易舉就將四款cupcake粉飾得充滿新年喜慶,導師給予我的小貼士是不要將sprinkles 直接灑到奶油面上,這樣會令糖珠遍佈不均均,建議將一小撮份量放在掌心,再以手指輕揉打圈平均撒到cupcake表面,再放上翻糖便大功告成!


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 這是我揀的材料~


6件cupcake也是筆者自行製作,不算失禮吧

回家後筆者當然急不及待即時設計獨有cupcake款式,相片內的成品算是有板有眼吧,嘿! 198元的【新年The Cupcake Project示範班】包括導師示範新年cupcake裝飾技巧、6件Cupcakes、裝飾材料和包裝盒。

至於味道嘛,分別是棗紅色的raspberry、粉藍色的雲呢拿in baby blue、黃色的雲呢拿朱古力和白色的雲呢拿四種,提供的口味不算太特別,但勝在穩紮的受歡迎系列,奶油質感挺身紮實帶點點鹹度,更能增加甜味的層次。


蛋糕質地偏於粗糙,味道不甜膩,朱古力款式味道甘香濃厚,本身偏愛濃郁奶油香,故對Twinkle有一種傳統的樸實口感十分合意,帶有果香的raspberry更令我想多吃一個啊~ 



還吃過這裡的新年馬卡龍分別是紅色的士多啤梨(福)和橙色的香橙朱古力味(吉),馬卡龍外殼飽滿光亮,質感鬆脆,內裡是香甜而帶點軟潤的士多啤梨果醬,香橙和朱古力向來是最佳組合,清新香橙外層包著朱古力餡料,味道層次豐富。

 馬卡龍配上茶品是一流享受


2013年尾諸事不順、家運奇差,參加這【新年The Cupcake Project示範班】,吃過可愛又有節日喜慶的cupcake希望可以沾沾福氣與好運吧。o(>﹏<)o

祝福我的家人和摯友新年進步、身體健康。(^ з^)


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*口味各有不同,食文只作參考。 
 
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Twinkle Baker Decor 
地址: 尖沙咀麼地道63號好時中心2樓282號舖
電話: 2114 0052
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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1小時內
    是次消費:每人平均約HK$ 198.00
Twinkle Baker Decor
地區:
尖沙咀
消費:
$115.8
分類:
興趣,飲食,購物
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