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8 海景咖啡廊 Cafe on M:高茶變包山?三層變一碟?

山區麵包王 於 2013-03-29 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1640

分類:HighTea ;地區:尖沙咀

是次消費:每人平均約HK$ 85.00

早前陪舅仔出尖沙咀睇結婚擺酒場地唔成事,依日再繼續,老婆同姨仔都一齊出動埋齊齊幫佢,成隊人浩浩蕩蕩去唔同酒家踩場,真喺近乎成個尖沙咀行勻,大家都有啲腳攰,一於搵個地方歇一歇兼食個下午茶。啱啱身處尖東百週年噴水池附近,姨仔就話不如去海景嘉福酒店「高茶」啦,佢話未試過,仲話佢請,我依個姨仔一向個性豪爽,既然開到聲明益大家,都無人會反對啦,哈哈!
沿大堂旁樓梯上到嚟M層就喺海景咖啡廊Café on M,客人唔多,環境清靜幽雅,超高樓底,一旁全喺落地大玻璃窗,所以開揚唔侷促。棗紅色間紋地氊,多組矮枱配芥辣黃色皮椅,另外幾組則餐枱配深啡色木椅。此外,仲有琴師即場彈奏鋼琴表演,令氣氛更閒息自若!
超高樓底,環境清靜幽雅。
 多組矮枱配芥辣黃色皮椅
幾組餐枱配深啡色木椅
琴師即場彈奏鋼琴表演
既然目標喺「高茶」,自不然點嘢無太多懸念。基本上高茶分為兩類:Grand Stanford High Tea($195 /人)及Classic High Tea($125 / 人),前者包括多款鹹甜美點,另跟餐茶一杯,而後者主要喺食士乾,同樣跟餐茶一杯。由於我哋其實唔喺餓,所以兩類高茶各點一客,另外再散叫多幾杯飲品,志在想搵個地方hea吓。
飲品餐牌
 bowlFruit Punch $68
飲品餐牌內有幾款唔含酒精嘅雞尾酒,老婆揀嚟Fruit Punch試試,菠蘿汁、橙汁、紅糖水溝埋橙紅色嘅「雜果賓治」,配上一大片菠蘿,頗有熱帶風情。味道當然唔會有咩驚喜,只喺果汁以外一個唔錯選擇。
 bowlFresh Lemonade (Strawberry) $58
檸檬特飲除有原味($50),仲有荔枝、紅桑子、士多啤梨及薄荷味道($58),姨仔就好奇隻士多啤梨檸檬特飲喺點?小弟黐飲咗一啖,外觀透徹而鮮粉紅色,幾搶眼,內裡仲浮沉著少少士多啤梨果肉,入口味道偏向檸檬酸味,士多啤梨味則未太明顯,不過晌盛夏飲落都仲喺透心涼嘅。
bowl Caffe Latte $65
舅仔喺奶茶迷,不過奶茶始終茶記好,所以佢就揀咗飲鮮奶咖啡,味道如何?佢飲佢先知喇!
bowlCappuccino $65
晌酒店,我都喺喜歡揀飲咖啡,平常多數飲鮮奶咖啡,不過今日忽然轉呔改飲意大利泡沫咖啡,奶泡打得好豐厚,咖啡味香濃馥郁,始終喺酒店水平嘛!
bowlClassic High Tea $125/人
果然喺英式嘅「經典」,一人份嘅Classic High Tea,送來就喺「一盤」英式鬆餅(scones),成個包山咁,哈哈哈!其實餐牌都寫明喺英式鬆餅伴忌廉及果醬,只喺估唔到有成8個之多。雖然餐廳標明新鮮焗製,但拎上手你唔會太有依個感覺,而鬆餅分原味及提子,每款各有4個。其實英式鬆餅唔喺好多人鍾意食,一來佢比較乾身,有啲似食光酥餅嘅感覺,二來佢本身無乜味(嚴格嚟講喺重重麵粉味,輕輕牛油味),感覺會寡啲,不過卻喺好多英國人嘅至愛。故此,伴食嘅忌廉同果醬嘅角色就唔再喺閒角咁簡單,忌廉唔喺平常晌蛋糕遇見嗰啲,會喺較為濃厚嘅忌廉(clotted cream),奶味重啲之餘,質感會「實淨」少少,而鮮製嘅紅桑子果醬味道鮮活、清甜,果醬內仲有唔少原粒果肉。據講正確食法喺先搽忌廉,再塗果醬,不過小弟就鍾意一個鬆餅分兩截,分開搽,分開食,仲要搽得厚厚嘅忌廉(或果醬),咁先令個鬆餅變得唔同晒,唔再又乾又寡喇!加埋下面套高茶仲多3個鬆餅,忌廉同果醬咁細兜實唔夠,幸好添加喺不另收費,所以小弟又放心搽多兩撮忌廉、果醬喇。
 bowlGrand Stanford High Tea $195/人
嚟到既然唔喺隔離枱咁三層架喎,而喺一大碟過,雖然相信食物款式同數量一樣,但感覺差好遠喎,無咁「High」囉!唔知喺咪想表示我哋人多,但又叫咁少嘢,咁樣就方便我哋食呢?想知有咩食,其實個餐牌同樣有寫明,但嚟到望望好似有啲出入,不過總之有多無少就算吧啦。
鹹點:
- 意大利香草包伴巴馬火腿:幾點鹹點中,以依個包最正最好食,因為不單有成片巴馬火腿捲住,個包帶有香草味,內裡夾雜咗煙雞肉、蘋果蓉及蛋黃醬,令整體味道富層次。
- 挪威煙三文魚手指三文治:唔知味道如何,因為實在太迷你喇,唔好意思再分嚟一齊食,搵家人一啖過搞掂佢好過啦。
- 辣根忌廉裸麥麵包:個裸麥包好似換咗另一款包,似泡芙嘅質感,內裡加咗吞拿魚,OK啦。
- 蛋沙律青瓜三文治:三層方包中間夾有蛋沙律,以薄薄青瓜片包住成件三文治,份量同樣「纖巧」,又喺唔多方便分嚟食,不過應該都好難做得唔好食囉!
甜點:
- 紅桑子黑朱古力松露餅:咁多款甜點最有水準嘅一款,黑朱古力夠甘夠濃,餅身柔軟。
- 馬卡龍:餐牌寫喺熱情果味,不過眼見就變咗紅綠啡3隻口味,士多啤梨、綠茶、咖啡各有特色,口感濕潤帶煙韌,實屬不俗。
- 紐約芝士餅:老婆讚唔錯,芝味夠濃,又夠挺身,消化餅餅底唔死實。
- 鮮果金寶撻:變咗兩款唔同嘅果撻,都喺吉士、士多啤梨、忌廉嘅組合,不過不失。
- 提子瑪德琳蛋糕:Madeleine,因為做成貝殼外形,所以又叫貝殼蛋糕,但碟上兩件瑪德琳就絕對唔喺貝殼形喇,唔識嘅話真喺以為佢喺兩件普普通通嘅蛋糕仔嚟!
- 英式鬆餅:2個原味加1個提子,上文講好多,晌度可以慳啲唔再講。
- 吉士泡芙:餐牌無寫有,當喺贈品啦,喺最基本嘅吉士原味,一般般咁啦,因為食完都無乜印象。
餐廳環境就好幽靜,幾適合三幾個朋友聚一聚傾吓偈,服務個人就覺得麻麻,可能我哋嚟食嘅時間都較晏,晌個餐廳中啲侍應成日唔見影,多數過咗同層另一邊自助餐區做準備。而食物方面,無論鹹點、甜點,都只有個別一、兩款突出,其他嘅以酒店級數而言,其實都相當普通。

個人評分
味道:7/10
環境:9/10
服務:7/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$85

餐廳資料:
海景咖啡廊 Cafe on M
尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店M層
2731 2860


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感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1-3小時
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