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8 Carpaccio Pasta Pizza Vino:意大利的街坊小館

山區麵包王 於 2013-01-29 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1322

分類:餐廳 ;地區:尖沙咀

是次消費:每人平均約HK$ 135.00

雖然去過意大利,都已經喺近廿年前嘅事,嗰時仲好後生,對食無咩閱歷,況且半流浪一支公,無咩多餘銀兩,所以晌當地未上過意大利館子,多數都喺晌青年旅舍搞掂早、晚兩餐,晏晝嘅都喺食吓麵包,去吓快餐店就算,所以唔知意大利嘅街坊小館喺點。藉工作關係過咗尖沙咀,就約埋老婆嚟到Carpaccio食晏,領略吓街坊小館嘅風情。
唔好聽見街坊小館以為喺細細間間、地地踎踎,只喺環境簡約啲,氣氛隨和啲。Carpaccio就喺一間既簡單,又輕鬆嘅意式小館,整間餐廳雖無一致嘅色系,但佈置唔太花巧,偶爾晌牆身有啲小擺設、小裝飾,感覺隨意,令人唔拘束。
見有食友評依度為大賣意大利媽媽所煮嘅家常味道,但觀乎今日午餐嘅菜單,以及所食到嘅質素,就一啲都唔「家常」喇,哈哈,非常有水準哩!據店員介紹佢哋都會選用新鮮季節性食材,所以,食物新鮮並有一定水準,咁就要食過先知!

午餐分4個級別、4個價錢,由平到貴分別為:
Fast Choice($88,兩道菜,餐湯或前菜、主菜:螺絲粉或薄餅)
Light Choice($98,三道菜,餐湯、前菜、主菜:寬條麵或薄餅)
Perfect Choice($108,三道菜,餐湯、前菜、主菜:海鮮或肉類)
Supreme Choice($138,三道菜,餐湯、前菜、主菜:海鮮或肉類)
所有午餐包麵包籃及咖啡或茶,雖然餐牌無寫,原來餐後有份小甜品,令人有份小驚喜!
小弟同老婆,就以主菜款式為選擇心水,所以點咗一份Perfect Choice嘅焗羊腿,以及一份Supreme Choice嘅煎紅鯛。
bowl餐前麵包
4小片餐麵配黑醋橄欖油,黑醋、橄欖油都具質素,但略嫌麵包普通欠特色。
bowl大蒜馬鈴薯湯
餐湯喺指定款式,大蒜馬鈴薯湯確喺較少飲到,雖知薯仔喺比較粗糙之物,但單睇外表都覺得個湯打得幾滑,飲落果然不俗,頗幼滑,而且大蒜同薯仔濃香得嚟好合拍。
bowl意大利火腿配哈密瓜
前菜同樣喺指定,而一客有兩件,哈密瓜已去咗大部份外皮,拎起手就可以大啖食。味道上,哈密瓜唔算好甜,啲火腿油脂唔算好多,油潤稍欠,但就挺鹹香,而且都鋪得幾大塊,若非感覺有啲碎濕濕,賣相應該仲討好。
bowl焗羊腿配烤馬鈴薯及百里香汁
是日Perfect Choice嘅主菜有兩款:「燴魷魚釀雜菜」或「焗羊腿配烤馬鈴薯及百里香汁」,小弟對羊腿較有興趣。兩件羊腿肉切得幾大件,焗得色澤粉嫩,肉質又鬆軟,輕輕嘅羊羶味,配以百里香燒汁,效果又幾得喎。配菜喺烤薯角跟西蘭花,薯角以烤焗方式做,相對油炸就無咁肥膩,健康少少。
bowl香煎紅鯛魚柳配茄子蓉及蕃茄汁
至於Supreme Choice嘅主菜有:「香煎紅鯛魚柳配茄子蓉及蕃茄汁」或「牛柳粒配洋蔥、馬鈴薯及香濃龍蒿汁」,老婆一向鍾意魚多過肉,所以都估佢會點依個煎紅鯛。比起上面個焗羊腿,個煎紅鯛賣相就靚好多、立體好多。件紅鯛魚柳唔喺好大件,約半隻手掌大細,份量上男士可能唔喺好夠,較啱女生。魚柳煎得外層脆卜卜,但魚肉就保持細嫩,除伴蕃茄汁,仲有啲黑醋同欖油,橙紅色嘅蕃茄汁又估唔到蕃茄味幾突出喎。薯蓉就食得多,茄子蓉印象中喺第一次食,墊底嘅茄子蓉感覺有少少似食嬰兒菜,口感較濕,味道還可以。
bowl意大利泡沫咖啡.朱古力咖啡
店中咖啡採用意大利領導品牌Lavazza,小弟平時多數飲鮮奶咖啡,今次改改口味轉飲意大利泡沫咖啡,泡沫極之豐厚,咖啡醇香。而老婆所要嘅朱古力咖啡,用上裝凍飲嘅水杯,故寧捨大杯,朱古力味重,啡味稍輕。
bowliScream咖啡雪糕
上咗餐飲之後,竟然仲有兩小球iScream咖啡雪糕,插晌日式嘅手卷架之上,蠻有趣呀!雪糕既幼滑,又重咖啡香,只喺上咗枱無耐都已有溶溶哋嘅情況出現。
餐後經理除問問我哋對菜式嘅意見外,仲推介佢哋所推出嘅「精緻全自助早午餐」,逢星期六、日及公眾假期供應,時間為11:00am-3:30pm,成人收$188,而小童則收$128。雖然佢話款式及種類未必及酒店嘅自助午餐有咁多,但全部都喺精選嘢喎,務求貴精不貴多,真喺有啲興趣想試!

個人評分
味道:9/10
環境:8/10
服務:8/10
抵食:8/10
平均每人消費:HK$135

餐廳資料:
Carpaccio Pasta Pizza Vino
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE 國際廣場3樓307號舖
2328 5202


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感謝 山區麵包王 提供以上資料

山區麵包王的網誌: http://garycwm.blogspot.hk/


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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:尖沙咀
  • 攻略時間:1-3小時
    是次消費:每人平均約HK$ 135.00
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