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全新三色迷你chiffon cake @美心西餅

LizsTaste 於 2013-05-22 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1269

分類:甜品 ;地區:馬鞍山

 新推出的迷你雪芳蛋糕系列 - 美心西餅

 店舖門前售賣著三種不同口味,以優惠價24元有交易

印象中首次接觸雪芳蛋糕,就是嘉頓這品牌出產各款味道的雪芳蛋糕,當時口味當然沒有現在般繁多,但筆者至今最喜愛的仍是香橙的清新味道。只是人大了、心態 和生活模式也改變了,彷佛以往的習慣也像隨著時間而起著變化,縱然在超級市場看到陳列架上的香橙味雪芳蛋糕,談及價錢、鬆散度和高甜度又沒有意慾購買了。


 一次過買下三款

偶然的機會讓我與雪芳蛋糕再次遇上,近來美心西餅推出了迷你雪芳蛋糕,分別是雲呢拿、特濃朱古力和斑蘭味道,白、啡、綠的顏色拼貼起來可愛又奪目,口味平實簡單但卻清新吸引,迷你版的外觀小巧別緻,就算一次過全選三種口味對筆者和家人而言也是卓卓有餘,加上又可重溫雪芳蛋糕滋味,由於實在滿足到多個願望,這一併不需多加思索便將三款全數買下。

喜歡雪芳蛋糕的人們就是因為她的輕盈質地與鬆軟口感的大特色,材料中以植物油代替牛油,少了份濃郁牛油香,卡路里也變相較低,可能味道未及一般蛋糕吸引,但卻帶來另類的清新輕柔。


雲呢拿籽雪芳蛋糕 (HK$24)


包裝簡約精美,教人愛不惜手

由於本身十分鍾情雲呢拿的暖暖氣息,因此對這款既純真又經典的口味抱有很大期望,可惜入口一刻即時明白是事與願 遺,蛋糕質地似乎不如想像中般極緻軟熟,但並不致粗糙難以下嚥。

 
 味道就是清蛋糕

 蛋糕內包含了雲呢拿籽,但份量不多

雖然也看到下了粒粒的雲呢拿籽,但味道明顯與清蛋糕相近,基本上是有濃郁雞蛋香,甜度亦適 中,只因掛了「雲呢拿籽」之名而感到有點點失望吧。


特濃朱古力雪芳蛋糕 (HK$24)


又是另一令筆者感興趣的款式也可能是朱古力迷想試的,用了66%黑朱古力份量,朱古力味相對地濃郁,吃了一口便感到可可的獨有香濃甘苦在口腔內慢慢滲出,即使並非黑朱古力愛好者,也能接受那種可可油香。


而鬆軟度出奇地比雲呢拿那款為高呢,配上一杯熱烘烘的牛奶咖啡實在快哉。一邊吃一邊傻想,若果中心部份會是濃濃的朱古力軟心,吃後就一定感到更甜美幸福了。


斑蘭雪芳蛋糕 (HK$24)


斑蘭葉的香氣與味道特殊,情況有點像果王榴蓮,喜歡的人一試便為之迷倒,相反則敬而遠之。筆者當然屬於前者,常聽說這是人們到星馬旅遊必買的手信,本身未有吃過當地成品故不能作比較,若偶爾心癮作崇,在香港也垂手可得暫時作解癮良方啊。

翠綠色的蛋糕充滿了斑蘭和淡淡椰奶香氣,縱使未曾將盒蓋打開,它已隱約從四方八面輕輕飄送,質地是三款當中最幼細綿滑且濕潤的,有趣之處是加入不同食材後蛋糕就擁有什麼性格,本身就是偏愛斑蘭為蛋糕增添的濃郁香味。


 平日突然想吃蛋糕又買不下半磅或一磅裝,這個迷你版是其中一個好選擇

有人嫌她簡陋,了無修飾,有人卻愛她簡約,鬆軟輕柔更能直接嘗出真味。說到底在沉重的工作中、繁忙的生活節奏中能抽身吃點輕怡的作鼓勵,伴香茶、咖啡甚至朱古力飲料,就可以讓人抖擻一下。

5月26日前可以優惠價HK$24元買任何一款迷你雪芳,這算是一個合理的價錢,倘若重回HK$28元售賣價,筆者未必會考慮了,因她又不屬非吃不可的味道和款式嘛。


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美心西餅
地址 :
馬鞍山鞍祿街18號新港城中心2樓2039B號舖  
電話 : 2630 3805


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感謝 Liz's Taste 提供以上資料

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