相信很多女生們的兒時夢想是化身成白雪公主或Cinderella,穿上華衣美服,等待心目中的王子出現,然後共同過著幸福甜蜜的生活。
而我當然不例外,曾幾何時也有著同樣荳芽夢。人大了夢想也漸漸褪色,今天再次來到廸士尼樂園,就是想暫時抽離現實,進入自己的夢想角度,稍作休息再作衝刺。
平日的樂園內的遊客相對較少,沒有那樣擠擁,由於已是第五次到訪,又沒有園區需要特別探索,二時許到達後,從容不迫地遊走了一會,然後準備到
皇室宴會廳用膳。可能因為過於悠遊,有職員已在餐廳門口提示準備前來入座的顧客們,
last order時間會是三時正,即十五分鐘後!!! 一行人聽到時間這樣趕急,頓時由童話中返回現實,衝忙地找個座位跟連忙點菜。
由於時間太晚的關係,想吃的都早早沽清,例如點心與米奇壽司,幸好還有蝦天婦羅豬骨拉麵和夏威夷薄餅作供應。
蝦天婦羅豬骨拉麵
套餐包括兩件蝦和一件南瓜天婦羅,一碗拼有份量不多的荀乾、木耳、昆布、粟米粒和葱花的日式豬骨湯拉麵及西瓜三片。
呈奶黃色的湯底頗香濃而且帶有有點黏唇的感覺,表層油脂極少,鹹度調較適中,喝下去沒有涸喉的情況。
這裡的湯麵是廚師從客人落單後才煮理的,即叫即淥的直身拉麵,烹調時間掌握剛好,麵質爽彈有咬勁卻不生硬,在吃第一口時,隱約有鹼水味冒出,
但第二口就被豬骨湯所掩蓋,而且滑溜。此時用湯匙將沾滿豬骨湯的爽口蔬菜配料放入口中,當中以荀乾香氣最為獨特濃郁,肉厚爽嫰,味道與豬骨湯底和麵條很
夾,三者配搭美味。
餐廳預先已炸定天婦羅,故只是微暖的而份量也較少,天婦羅待涼了變得不夠脆身,幸好外層炸粉不太厚亦炸得夠乾身,沒有吃得一口油的可怕情況,
蝦沒有腥味,厚度適中的南瓜片很粉腍清甜,感可惜的是這件南瓜是凍的。。。。西瓜雪得夠凍,清甜又"起沙",質素還好過父親大人所買的。
即叫即焗的夏威夷薄餅
薄餅做型是米奇老鼠頭的可愛形狀,一眾米奇迷一定非常受落。店員不厭其煩地向顧客展示薄餅的麵糰
和配料仍是未熟的,然後告訴烘焗時間大約需要五分鐘,估不到在樂園餐廳也可享受即叫即做的食物,實在令人感動。新鮮熱辣的餡料焗得香噴噴,與經典的夏威夷
口味無異,大約有芝士、蕃茄、青椒、洋葱、火腿和菠蘿。一刀切下可以感覺到餅底焗得乾脆,芝士份量不多但軟綿綿的包圍著餡料,口感豐富又好香口呀!
上圖:薄餅餅底又熱又乾脆,芝士軟綿綿
下圖: 唐老鴨做型的意大利粉粒
這套餐還配有
蕃茄雜菜湯,
將各類蔬果如甘筍、西芹、洋葱、蕃茄粒加入茄膏煲煮成雜菜湯,湯料充足、味道酸咪咪的好醒胃,令人食慾大增,但稍稍偏鹹。唯馬鈴薯及意大利粉粒,由於含豐
富澱粉質,加入菜湯可煮出濃稠質感,是當中不可缺少的食材,看! 意大利粉粒是唐老鴨來的!! 越吃越滋味,小小心思已令顧客們驚喜和雀躍不已。
樂園餐廳水準比預期好
吃過午飯讓空洞洞肚子得以舒緩,才有時間細顧周邊環境,這個以童話故事作主題的園區餐廳
有著白雪公主、美女與野獸等雕像擺設,華麗的通花雕刻玻璃窗與歐陸式古堡吊燈,佈置高雅,不時還有真的雀鳥飛進餐廳,置身其中真的有如皇室貴族、王子公主
在城堡裡享用午宴,再者,它也是一個自助餐以外的不錯選擇。
人們遊樂園無非想尋夢,看到小朋友們吃一顆啫喱糖都開心上大半天,就明白玩樂心情重於一切。今天對食物水準的要求不高,只希望樂在其中,加點點幻想,發揮童真,扮演半刻鐘的灰姑娘。
Liz's Taste on OpenRice (編輯推介)
http://www.openrice.com/restaurant/commentdetail.htm?commentid=2268531
皇室宴會廳
地址 : 大嶼山香港迪士尼樂園幻想世界區
電話 : 3550 2935
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感謝 Liz's Taste 提供以上資料
Liz's Taste的網誌: http://liztalo.blogspot.hk/
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