牛油 200g
糖 160g
全蛋 3隻
低筋粉 180g
朱古力粉 25g
鹽 1g
淡奶 45g
泡打粉 6g
蘭母酒 8g
雲尼拿油 1茶匙 (可不放)
做法 :
1. 低筋粉加入可可粉, 泡打粉過篩2次
後加入鹽拌勻 . (備用)
2. 牛油加糖打勻至淡黃色, 分2-3次加入蛋.
3. 將低筋粉(1)部份加入第(2)拌勻後分2次
入淡奶.
4. 加入蘭母酒後加入雲尼拿油, 倒入己舖牛油
紙的磅蛋糕模中掃平面, 放入已預熱焗爐, 焗
30-40分鐘, 30分鐘用竹簽試, 每個爐溫有不同
所以要以測試為準!
5. 放涼後淋上糖霜, 再加入糖漬橙裝飾, 完成!
糖霜做法 :
icing sugar 1 CUP
新鮮檸檬汁 1.5 湯匙
做法 :
用打蛋器將檸檬和icing sugar 混合即可!
糖漬橙做法 :