其實, 龍記這間後巷麵店, 我細細過就常常經過, 不過, 老實說, 因為怕熱, 又怕後巷有老鼠, 所以, 每次都係掂行掂過, 從來無考慮過光顧. 直至前年福祿壽來拍電視, 加上傳媒不停宣傳, 「大隻佬」賣麵「大隻佬」煮麵, 我這個最愛跟潮流的人就想去吃一次.
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可惜, 次次行到附近總是怕吃不飽, 於是又打起退堂鼓來....如是者, 當2個月前知道「大隻佬」7月結業的消息, 我就下定決心一定要來吃一次. 今晚一放工, 六點來到, 竟然不用等位, 兩個冷氣間, 若40個座位, 還有3-4個吉位, 我當然不會坐在熱辣辣面對廚房位置的店頭位置, 不過, 可能這幾天坐在這裡看著龍哥分麵, 或者會是更正的選擇.
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31年, 真的很有歷史. 雖然我第一次光顧, 但也有一點不捨得香港又少一間這種特色小店. 龍記真的很有趣, 每一幅牆也貼上三, 四張「大隻佬」「大隻婆」的笑笑口健身拉頁. 看來龍哥幾兄弟真的愛健身.
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看報紙雜誌, 我常常以為龍哥是三兄弟, 原來是一行十兄弟, 大佬分麵, 三佬樓面, 十弟負責廚房工作, 老實說, 若不是傳媒經常報導, 看著紋滿一身「公仔」的大隻佬, 真的不敢入來後巷吃麵.
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原來, 龍哥是在黑布街麵檔做學師，結識老闆女, 結婚到現在, 賣麵30年後, 結業也是因為想與太太從此過一些退休生活, 嘩!! 要來得這麼浪漫嗎 ? 真的看不出, 外表剛強, 豪氣十足的大隻佬如此情心.
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今天, 慶幸我早一點來, 因為我的一碗粗麵, 已經是今天的最後一碗. 龍記出名辣味牛筋, 豉油王炸醬撈河和淨雲吞, 可惜我不能辣, 又不能蝦, 想吃帶湯的, 於是便選了我慣常的牛腩粗麵. 麵沒有鹼水味, 牛腩是不差的質素, $23元總不能和大埔$42元的群記清湯腩比較吧, 這裡是吃情懷, 加分在今天一樣吃得到小學時的味道 . (不過從前是$5.5一碗牛丸麵呢！)
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龍記的麵比想像中細, 3-4口我就吃完, 真的不夠飽. 我還以為大隻佬應該要吃很多很多呢. 這裡真的是做熟客生意, 三佬對剛來的女食客說:"E! 妳老公今晚唔嚟咩 ?" 突然走來一對情侶, 三佬又對四眼哥哥說:"喂, 拍硬檔坐一坐後面, 你真係諗住食埋E三日呀 ?" 客人自助式的在雪櫃取汽水, 真的如自己屋企一樣, 反而自己覺得第一次來的我有點格格不入.
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臨走前我走去問龍哥會做到何時 ? 龍哥一邊分麵, 一邊豪語道 :"做埋下星期一, 多謝晒你地咁多年嘅支持!!" ......有點不好意思, 我今天才是第一次來吃呢.
PS: 有網友可以告訴我如何回應大家的留言嗎 ? 謝謝
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大隻佬雲吞麵 龍記麵家@黑布街 結業了. 第一次=最後一次
(已結業)龍記麵家 Long Kee Noodle Shop
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)