驚喜杰度比想像中濃稠,我不會奢望它是以鮮茄肉製成,味道自然、酸度平衡不嗆喉,簡簡單單,心滿意足。
主角出場,一客五隻的雞翼大體積那種,烤焗得外皮焦黃,忍不住咬一口,皮薄兼香脆帶些微香草味道,內裡雞肉嫩滑多汁,巧妙地加入大量蜜糖,令雞翼即時變得甜蜜惹味,見在場顧客大多選這套餐,絕對受歡迎之作。
3. 法式薯蓉焗田螺套餐 HK$38
上桌時還聽到薯蓉焗得嗞嗞作響的聲音,厚厚芝士已和田螺肉及薯蓉融為一體,共六粒螺肉軟滑美味。
薯蓉粉綿幼滑具有陣陣牛油香、表層芝士燒焦後鹹香帶煙韌,比起一般西餐廳,它的質素有過之而無不及,38元的定價絕對是超值之選。
b. 鮮番茄湯通粉 (套餐額外加HK$6元)
傳來陣陣鮮香番茄味的通粉只是多加6元便能擁有,除了本身鮮番茄肉夠醒胃,內裡還加入青椒、橄欖、香草等食材,令味道更有層次鮮味。
通粉選用有扭紋的一種,既掛汁又爽滑彈牙,本以為平平無奇的通粉原來殊不簡單。
餐飲選著普遍CAFE較少有的樽裝熱情果汁,現成貨,酸甜解渴又夠冰凍,不過不失。
外型小巧可愛的甜品,由忌廉、朱古力和香蕉慕絲層層組成,鮮忌廉打得挺身,香而甜滑,反之朱古力和香蕉慕絲質感偏實淨和粗糙,欠缺應有濕潤和幼細口感。
不要小看這杯子,越吃有越甜膩之感,建議與友人同分享較合適。
今天感到相當幸福,因吃到的全是即叫即製的食物,材料不是最高級最優質,卻勝在選料新鮮、烹調用心,加上店員熱誠殷勤的對客態度,價錢夠大眾化,當真令我們吃得安心又開心。
唯一不足要數到以紙質、鋁質和塑膠物料作食具一項很不環保。
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原文: http://liztalo.blogspot.hk/2014/01/euro-go-go.html
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euro go go
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euro go go (沙田分店)
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欣圖軒 Yan Toh Heen
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大戶屋 Ootoya (太古店)