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紅桑子開心果鮮忌廉蛋糕

concon煮意 於 2014-04-29 08:10:10 發表  |  累積瀏覽 843

分類:其他 甜品 蛋糕 飲品美食

紅桑子開心果鮮忌廉蛋糕



朋友唔鍾意太甜, 為佢做呢款用咗淡忌廉, 完全無加糖0既,


入面饀用咗新鮮紅桑子自制0既jam, 所以好清淡, 但係又會


有好香同好新鮮0既紅桑子味!



入盒送俾好朋友喇 ! 希望佢喜歡 !




8吋蛋糕底今次份量用咗  :

蛋.................................................200g

低筋粉........................................100g  (過篩2次)

糖................................................100g (我少甜放了85g)

菜油........................................... 15g

蛋加糖打起,分2次加入低筋粉,最後快

手拌入油! 200度,大約焗咗25分鐘,在

20分鐘左右,要昅住,同要用竹簽試熟未!

一出爐要倒扣, 放涼後切開兩片.


材料  :

 

用一盒半 紅桑子拿起幾粒做面裝飾, 其餘加1-1.5湯匙糖細火煮jam,

 

最後三分鐘左右加數滴檸檬汁.

 

淡忌廉........................350g  (打起)

 

打至8成時加入一湯匙紅桑子jam  , 繼續打發.


 

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2人比"掂"
  • 小龍 於2014-04-29 15:53:34 留言
    個蛋糕好色彩繽紛食既時候,都特別開心
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  • No.1
  • concon煮意 於2014-04-29 17:35:50 留言
    原文由 小龍 於 2014-04-29 15:53:34 發表
    個蛋糕好色彩繽紛食既時候,都特別開心
    係呀, 開胃消濟, 哈哈!
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  • No.2
  • EEChan 於2014-04-29 19:45:14 留言
    整得好靚,紅桑子味又清新。
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  • No.3
  • concon煮意 於2014-04-29 22:25:59 留言
    原文由 EEChan 於 2014-04-29 19:45:14 發表
    整得好靚,紅桑子味又清新。
    朋友唔鍾意太甜嘅食物,但係蛋糕通常都會偏甜,我呢次呢個係我登扣起好多甜,所以佢好like,我好開心呀。
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  • No.4
  • concon煮意 於2014-04-30 09:11:26 留言
    原文由 煮‧食‧樂 於 2014-04-30 04:54:36 發表
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  • No.6

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