0

昆明探險之旅 Finale 昆明市

小A的世界 於 2014-05-05 18:33:35 發表  |  累積瀏覽 507

分類:長線旅遊 郊遊 ;地區:中國

上回提到我們要趕回昆明,原因除了是因為預訂了當晚的酒店,就是為了要一嚐雲南著名的「野菌宴」了。由於第二天下午我們就要乘飛機回香港,加上要留一餐去吃另一雲南名物,過橋米線,所以當晚是我們能吃野菌的唯一機會,當然不能錯過。


不過由於回程時的路面情況比較好,我們比預定時間提早了半小時到達昆明,於是司機大哥帶我們去滇池看紅嘴鷗



自1985年開始,每逢十一月至翌年四月,大量紅嘴鷗都會由西伯利亞飛到昆明過冬,成為近年昆明旅遊的新焦點。滇池沿岸亦有商販販賣餵海鷗用的麵包,不過因為我們怕禽流感,所以沒有去餵牠們,但當地人仍對此樂此不疲



好像「毛公仔」一樣可愛呀



要抓拍那些飛翔中的照片真的是很困難,我也只是利用數碼相機的優勢,不斷拍出數十張照片,從中選出兩張「見得人」的照片放上來




看完紅嘴鷗,我們前往號稱昆明「第二好吃」的野菌專門店—「野菌大王」(其實是一所火鍋店)吃野菌。至於「第一好吃」,即當年父母親吃的那間店子,因正在進行裝修的關係,就無緣品嚐了。


由於雲南已持續四年乾旱(根據氣象部門預測,這種乾旱天氣還要持續多一年),不但導致不少梯田因此而荒廢,也嚴重影響菌類的生長,野生菌類的價格亦因此而不斷上升,例如我們那一餐就吃了超過¥1,300,足足可以吃差不多十餐宜良烤鴨。


基本上各種菌類都各有特色,味道也不錯,不過就是沒有太大的驚喜。主要是因為「野菌大王」的火鍋湯底不是辣,就是藥材,都不是我們喜歡的湯底,相反父母當年 吃的店子是用清雞湯,更能帶出菌的鮮味(父母語),而「野菌大王」的湯底完全把菌的鮮味蓋過了,我想這就是「第一」和「第二」的分別吧。不過他們的羊羔片 真的是超好吃,喜歡羊的朋友絕對不要錯過。我以前曾經在上海的一個農場也吃過一次羊羔,也是比一般成年的羊好吃得多,無怪乎由上帝定下的祭禮中,大部分也 有羊羔,看來我們的神也是食家呢(笑)!


第二日在前往機場之前,我們於「玻璃工房」(在「野菌大王」對面)吃過橋米線。所謂過橋米線,是用一大砂鍋單獨盛裝滾燙的以壯母雞、老鴨、筒子骨(即豬腿骨,就是中間有洞,可以容纳骨髓的大骨頭)熬成的湯,當中於湯料表面形成的 油膜能阻斷熱氣的流失,起到保溫的效果,而米線和其它的配料(包括生鵪鶉蛋、火腿薄片、雞肉薄片、生魚片、生肉片、各色蔬菜、熟肉和香料等)另外裝在其它 的容器之中。吃的時候,先把各種配料放入鍋內(次序是生蛋→生肉→熟肉→蔬菜→香料),最後才放入米線,這樣就可以避免因長時間不吃,主食被泡爛的情況出 現。說句老實話,這個米線真的是很不錯,不過其他配料就差了一點點,湯也太濃了,不過用來掛湯就剛剛好,但司機大哥們竟然能把那些湯喝光,不過和他們吃了數頓飯,發現雲南人吃東西都是偏辣和濃,和我們廣東人有很大分別。


在雲南吃了那麼多頓,我們一家人都一致認為還是宜 良烤鴨最好吃,因為在香港真是很難,甚至沒機會吃到那麼好吃的鴨子。在雲南吃東西的另一驚喜,就是他們的蔬果不像我們平常吃的那些被化學品嚴重污染的無味 蔬果,他們的蔬果真是清甜非常,比日本那些溫室蔬果更好吃。即使是不喜歡吃蔬果的朋友,只要吃過雲南的蔬果,你也會愛上它們。而事實上相比國內其他大城 市,整個雲南省,包括昆明在內,所受的污染都比較少。即使是作為省會的昆明,每天都是有藍天相伴,絕對是國內的一片淨土。其實只要祖國的人民能珍惜上帝賜 給他們的土地,他們一樣可以種出高資素的食材。


總結今次的雲南之旅,除了能欣賞到上帝奇妙的創造外,自己的地理知識 也有不少長進。三處風景區之中,個人最喜歡的是九鄉,其次是土林,最後是石林。之所以九鄉排第一,一方面是因為它是我們唯一能逛完的景區,另一方面它的配 套設施也是在三處地方中是最好的,並且有意外驚喜。相反土林和石林的景色雖然也很美,但是仍在意料之中,少了那份驚喜的感覺。至於為甚麼個人認為土林比石林好,除了是因為該景區的遊人比較少之外,本人偏愛「沙漠風」也是其中一個主要原因。其實石林也是很好的啊,只是當要作出比較的時候,還是會有高低。


不過今次旅程最大的敗筆,就是我們對行程時間作出嚴重的錯估,要在4日3夜的時間裡遊遍這三處地方,根本是沒可能,至少要多一天時間才足夠。


來到這裡,今次的昆明系列亦正式結束。雖然有點點遺憾,但是整個行程大家也是玩得很開心,只是辛苦了母親大人了(笑)。


對信仰、時事、音樂、足球等其他主題有興趣的朋友,歡迎來到本人的blog:http://smallaworld.blogspot.hk/

鐘意SeeWide的分享,給我們一個Like吧!
  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:中國
  • 攻略時間:N/A
    是次消費:N/A
0人比"掂"
  • 小龍 於2014-05-05 19:10:40 留言
    本來我都plan緊同朋友去昆明,不過發生左上次火車站件事,行程就擱置左啦~
  • 舉報 回覆
  • No.1
  • 小A的世界 於2014-05-05 19:19:59 留言
    原文由 小龍 於 2014-05-05 19:10:40 發表
    本來我都plan緊同朋友去昆明,不過發生左上次火車站件事,行程就擱置左啦~
    我個人認為去內地旅行,除非認識當地人,否則跟團,而且要跟官方旅行社,才是最佳選擇
  • 舉報 回覆
  • No.2
  • 1874飛飛 於2014-05-05 23:33:12 留言
    你們的野菌宴真的很豪呀!
    不過雲南真是個好地方, 好多民族特色, 如有興趣, 每個地方都可以留很耐, 不過凡雲南很近, 有興趣可以常去!
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • 小A的世界 於2014-05-06 00:08:54 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-05-05 23:33:12 發表
    你們的野菌宴真的很豪呀!
    不過雲南真是個好地方, 好多民族特色, 如有興趣, 每個地方都可以留很耐, 不過凡雲南很近, 有興趣可以常去!
    其實都只是豪一餐,其他的都很便宜
  • 舉報 回覆
  • No.5
  • 小龍 於2014-05-06 17:09:32 留言
    原文由 小A的世界 於 2014-05-05 19:19:59 發表
    我個人認為去內地旅行,除非認識當地人,否則跟團,而且要跟官方旅行社,才是最佳選擇
    咁又係,特別係帶爸爸媽媽一齊去,跟團有導遊睇住,都係好好多
  • 舉報 回覆
  • No.6

最多能輸入300字

累積瀏覽 374035

全部攻略 315

全部回應 1030