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瘦肉火腿蕃茄菜通心粉

盈蝶 於 2014-05-06 16:11:03 發表  |  累積瀏覽 1298

分類:粥粉麵飯

攻略日期:2014-05-06

今天是下雨天,天氣有點涼意,沒有作任何活動,所以有時間留在家中煮自家菜。

 




 




 




 




 




 

通心粉的主要營養成分以碳水化合物和蛋白質為主。通心粉易被人體消化和吸收,還具有改善貧血癥狀、增強免疫力、平衡營養吸收等獨特的功效。而且隨著輔料的品種搭配的變化,用通心粉做出的料理更富含有其他各種營養物質,因此可以根據自身的需求自我調節。

 

今天要煮的是瘦肉火腿蕃茄菜通心粉,材料包括通心粉、瘦肉、火腿、蕃茄和生菜,顏色會更加豐富。

 




 




 




 

說起瘦肉,先要加鹽、雞粉和生抽,才可一起攪拌。至於通心粉,在大鍋上要加大量的水,之後倒通心粉,等半小時左右才開始半熟,再把已抽乾水份的通心粉倒在碗上便可以了。

 

跟著倒蕃茄和生菜前要加水,才再倒蕃茄和生菜,等到蕃茄和生菜半熟,就可以倒瘦肉和火腿,之後再倒通心粉,準備蓋上鍋蓋悶煮到軟了,最後把雞粉和鹽淋在通心粉才攪拌,這樣便完成了。

 

根據網上資料,通心粉影響人的思緒和心情的功效,常吃通心粉能夠有效地防止人的心中產生自殺的念頭。人自殺傾向的產生與體內一種名叫“塞羅多寧”的物質含量的高低有關,“塞羅多寧”含量越低,人就越容易因為情緒的波動產生自殺的傾向。而倘若飲食中含有較多的碳水化合物的話,就會增加體內“塞羅多寧”的含量。

 

研究證實,意大利人因喜食通心粉,與愛吃高蛋白食物的德國相比,自殺率就會偏低一些,因此在你心情煩躁抑郁的時候,不妨多食用一些通心粉,讓你的心情能夠變得好一些。 

 

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  • 攻略日期:2014-05-06
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4人比"掂"
  • 背怡 於2014-05-06 18:06:12 留言
    引用自 '盈蝶' 的相片:

    回覆:簡簡單單, 好睇又好食
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  • No.1
  • 盈蝶 於2014-05-06 18:24:30 留言
    原文由 背怡 於 2014-05-06 18:06:12 發表
    引用自 '盈蝶' 的相片:

    回覆:簡簡單單, 好睇又好食
    背怡, 好歡迎你, 多多交流!!我們全家都很喜歡煮好簡單的東西..不想煮法複雜又很怕麻煩,簡單就可以把肚子食飽啊!
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  • No.3
  • 盈蝶 於2014-05-06 18:27:20 留言
    原文由 有姐之日誌 於 2014-05-06 18:07:10 發表
    你真勤力...
    哈, 難得有好的分享, 沒理由不寫吧!好多高級探險家還比我勤力才是了..
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  • No.4
  • 有姐之日誌 於2014-05-06 18:35:23 留言
    原文由 盈蝶 於 2014-05-06 18:27:20 發表
    哈, 難得有好的分享, 沒理由不寫吧!好多高級探險家還比我勤力才是了..
    寫得不錯,你煮得簡單,如再放些蕃茄膏,湯汁更好味!外面餐廳的蕃茄湯,是加入蕃茄膏....慢慢來...就會升到高級啦...
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  • No.5
  • 盈蝶 於2014-05-06 18:43:04 留言
    原文由 有姐之日誌 於 2014-05-06 18:35:23 發表
    寫得不錯,你煮得簡單,如再放些蕃茄膏,湯汁更好味!外面餐廳的蕃茄湯,是加入蕃茄膏....慢慢來...就會升到高級啦...
    可以唔洗加蕃茄膏都得, 因為有了蕃茄, 湯底就會有蕃茄味..不過好多謝你的意見, 下次會試試, 我家中有蕃茄汁, 用來煮意大利粉..

    你就快升一星啦,替你高興, 加油.
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  • No.6
  • K小姐 於2014-05-07 17:27:35 留言
    蓄茄有益好味~又開胃~~加上通心粉食起上黎有D湯汁係入面~~正!!K小姐一定食到幾碗~~ 我試過配烏冬都好好味呀!!!
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  • No.8
  • 盈蝶 於2014-05-07 20:06:14 留言
    原文由 林公子 於 2014-05-07 02:46:17 發表
    好清新
    謝謝..見到顏色不止清新, 還會食得開懷
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  • No.9
  • 盈蝶 於2014-05-07 20:10:38 留言
    原文由 K小姐 於 2014-05-07 17:27:35 發表
    蓄茄有益好味~又開胃~~加上通心粉食起上黎有D湯汁係入面~~正!!K小姐一定食到幾碗~~ 我試過配烏冬都好好味呀!!!
    我起碼食到兩碗大D既碗, 好飽, 太好味呀!

    蕃茄配烏冬, 唔洗食都知幾好好味呀,但我未試過, 只係有試過飲蕃茄薯仔排骨湯,幾好飲呀.
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  • No.10

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